Tradičné liéžske vafle

hlasujte teraz
Olovranty
Easy
2 h 4 m
385 Kcal

Ak si chcete dať dezert alebo občerstvenie v belgickom štýle, vyberte si tieto liége wafle! Sú ešte chrumkavejšie a karamelizovanejšie ako tradičné vafle, ale ich príprava je stále jednoduchá, najmä vďaka tomuto receptu krok za krokom! Ak chcete ešte viac chuti, pridajte šľahačku, čokoládové coulis alebo kopček vanilkovej zmrzliny. Malí aj veľkí neodolajú!

Zložky

12

Na 12 vaflí :

Materiály

  • Vaflovač
  • Kuchynský robot alebo mixér

Príprava

Príprava2 hodiny
Čas varenia4 min
  • Tradičné liéžske vafle - Príprava krok 1Do misy kuchynského robota dajte múku, prášok do pečiva, cukor, vajcia a mlieko. Hnetieme asi 4 minúty.
  • Tradičné liéžske vafle - Príprava krok 2Maslo nakrájajte na kúsky a pridávajte ho po troškách, pričom pokračujte v miesení. Nechajte miesiť pri strednej rýchlosti približne desať minút. Cesto by sa malo odlepovať od okrajov. Chladíme 1 hodinu.
  • Tradičné liéžske vafle - Príprava krok 3Keď sa cesto nafúkne, pridajte perlový cukor a rýchlo ho vmiešajte do cesta.
    Z cesta vytvorte 100 g guľôčky.
  • Tradičné liéžske vafle - Príprava krok 4Naolejujte vaflovač a rozohrejte ho. Na každú stranu položte guľôčku cesta a potom vaflovač zatlačte.
  • Tradičné liéžske vafle - Príprava krok 5Nechajte variť 4 minúty a potom vafle vyberte.
  • A teraz sú vaše liége vafle pripravené!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné rozdiely medzi tradičnými vaflami a liéžskymi vaflami?

Liége vafle sú chrumkavejšie a karamelizovanejšie, zatiaľ čo tradičné vafle sú zvyčajne mäkšie a menej sladké.
Perlový cukor je veľký cukor, ktorý sa pri pečení nerozpúšťa, čím dodáva vaflám chrumkavosť a jedinečnú textúru.
Môžete pridať šľahačku, čokoládové coulis alebo kopček vanilkovej zmrzliny, aby ste zvýraznili chuť vaflí.
Celkový čas na prípravu a varenie je približne 2 hodiny a 4 minúty, vrátane času na chladenie cesta.
Nie, recept je jednoduchý a vhodný aj pre začiatočníkov, stačí dodržiavať jednotlivé kroky a užiť si proces pečenia.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 385Kcal
  • Carbo: 53.8g
  • Celkový tuk: 15.3g
  • Nasýtené tuky: 9.6g
  • Proteíny: 6.7g
  • Vlákna: 1.7g
  • Cukor: 25g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Výživové informácie na 1 porciu (110g)

Atribúty

Môže sa zmraziť
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: