Zima

Zložky: Pre ostrovy : 2 vaječné bielky 50 g cukru Na krém : 500 ml mlieka 5 žĺtkov 125 g cukru 1 vanilkový struk Na karamel : 100 g cukru trochu vody

Zložky: 200 g horkej čokolády 15 g dezodorizovaného kokosového oleja 3 mandarínky 50 g rozdrvených pistácií 1 granátové jablko

Zložky: 1 vetvička rozmarínu 1 čajová lyžička ružových bobúľ 1 badyán (nepovinné) 4cl ginu / bazového sirupu 20 cl toniku / perlivej vody

Zložky: 30 piškót (alebo piškótových sušienok) 30 cl smotany (30 % tuku, studená) 250 g mascarpone (studené) 30 g práškového cukru 1 čajová lyžička...

Zložky: 300 ml plnotučnej smotany 1 vanilkový struk 375 ml mlieka 90 g cukru 6 žĺtkov

Zložky: 1 lístkové cesto 2 jablká 4 lyžičky marhuľového džemu práškový cukor

Zložky: 1 chlebová kôrka 125 g mascarpone 25 cl smotany s 30% obsahom tuku 1 vanilkový struk 30 g práškového cukru 125 g čučoriedok 125 g malín

Zložky: 75 cl červeného vína 100 g cukru 1 tyčinka škorice 3 klinčeky 2 hviezdičky anízu 1 štipka strúhaného muškátového orieška 1/2 citróna (s kôrou) 1...

Zložky: 1/2 hrušky 3 vajcia (1 rozšľahané) 80 g cukru 100 g mandľového prášku 50 g mäkkého masla 2 lístkové cestá

Zložky: 1 chlebová kôrka 1 vaječný bielok 200 g práškového cukru 1 kvapka oranžového farbiva 1 štipka červeného farbiva 1 kvapka zeleného farbiva 1 kvapka...

Zložky: 1 vajce 1 PL anízového likéru 1 PL cukru 1 PL slnečnicového oleja citrónová kôra (1/2 citróna) 1 štipka soli 140 g múky práškový cukor

Zložky: Na chlebové cesto : 80 g práškového cukru 120 g mäkkého masla 25 g mandľového prášku 1 vrecúško vanilkového cukru 1 štipka soli 1 vajce 200 g múky...

Zložky: 1 krehké cesto 5 vajec 120 g cukru 15 g kukuričnej múky 2 pomaranče (bio kvôli kôre) 120 g mäkkého masla

Zložky: Na ryžový nákyp : 50 cl vody 50 cl mlieka 80 g cukru 1 vanilkový struk 150 g okrúhlej ryže Na slaný maslový karamel : 100 g cukru 40 g slaného...

Zložky: 20 ml tekutého cukru (alebo 2 čajové lyžičky cukru) 40 ml whisky 100 ml kávy (hotovej) 40 ml tekutej smotany (tekutá smotana s 30 % tuku; veľmi...

Zložky: Pre charlotte : 250 g budoárov 300 g hrušiek 20 cl jednozložkovej smotany 30 % tuku 150 g mascarpone 50 g práškového cukru 1 vanilkový struk...

Zložky: 15 cl mlieka 100 g medu 100g masla 200 g pšeničnej múky 5 g prášku do pečiva 120 g hnedého cukru 1 vajce 1 štipka soli 6 g škorice 1 klinček 2 g...

Zložky: 200 g mliečnej čokolády 120 g nesladených kukuričných vločiek Na zdobenie : mliečna čokoláda Aperitívne praclíky farebné cukríky, napríklad modré a...

Zložky: 100 g cukru 125 g mäkkého masla 1 vajce 225 g múky farebné cukríky, napríklad žlté, zelené alebo hnedé smarties

Zložky: 90 g bielej čokolády 40 g speculoos

Zložky: 90 g horkej čokolády 4 karamelové karamelky

Zložky: 90 g horkej čokolády 30 mini marshmallows (alebo 8 marshmallows nakrájaných na 4 časti)

Zložky: 90 g horkej čokolády 30 g lieskových orieškov

Zložky: Na puding: 900 ml mlieka 1 kus citrónovej kôry 1 tyčinka škorice 3 croissanty (alebo akékoľvek pečivo z predchádzajúceho dňa) 4 vajcia 100 g cukru...