Mrazený citrón, osviežujúci sorbet

hlasujte teraz
Dezerty
Veľmi jednoduché
3 hodiny
72 Kcal

Citrón sa často podáva ako dezert. Keď stúpne teplota a hrozí vlna horúčav, pripravte si mrazenú verziu! Tento sorbet vám dodá osviežujúci nádych, ktorý hľadáte, a zároveň dodá jedlu štipku kyslosti ;-) Pre ešte väčšiu originalitu podávajte recept v škrupinách prázdnych citrónov. Výsledok bude rovnako pestrý ako chutný!

Zložky

6

Príprava

  • Mrazený citrón, osviežujúci sorbet - Príprava krok 1Z citrónov odrežte čiapočky a jemne ich stlačte, aby ste z nich získali šťavu, ale nepoškodili ich. Potom odstráňte všetku dužinu a nechajte len kôru. Chladíme na chladnom mieste.
  • Mrazený citrón, osviežujúci sorbet - Príprava krok 2Cukor a vodu priveďte do varu. Pridajte k citrónovej šťave a dajte na 3 hodiny do mrazničky.
  • Mrazený citrón, osviežujúci sorbet - Príprava krok 3Po pridaní práškového cukru vyšľahajte bielky do tuha.
  • Mrazený citrón, osviežujúci sorbet - Príprava krok 4Zmes citrónovej šťavy a sirupu vyberte z mrazničky a pridajte tuhý bielok. Jemne premiešajte bez rozbitia bielka.
  • Mrazený citrón, osviežujúci sorbet - Príprava krok 5Vložte do mrazničky na 30 minút, potom vyberte a jemne premiešajte. Nebojte sa, ak je na dne tekutina, nakoniec sa vyhladí. Túto operáciu zopakujte 1 alebo 2 krát.
  • Mrazený citrón, osviežujúci sorbet - Príprava krok 6Citróny naplňte pripraveným sorbetom. Budete mať dostatok na ďalšie 3 alebo 4 porcie.
  • Mrazený citrón, osviežujúci sorbet - Príprava krok 7A teraz je citrónová poleva hotová!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné výhody mrazeného citrónového sorbetu?

Mrazený citrónový sorbet je osviežujúci dezert, ktorý pomáha ochladiť telo počas horúcich dní a dodáva mu potrebnú kyslosť a chuť.
Tento recept je určený na 6 porcií, čo je ideálne pre rodinné stretnutia alebo letné oslavy.
Nie, recept je veľmi jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník, pretože nevyžaduje žiadne zložité techniky varenia.
Na prípravu sorbetu budete potrebovať 2 citróny, 80 g cukru, 175 ml vody, 1 vaječný bielok a 1 lyžičku práškového cukru.
Vyšľahanie bielkov do tuha dodáva sorbetu ľahkú a nadýchanú textúru, čo zvyšuje jeho osviežujúci efekt a chuť.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 72Kcal
  • Carbo: 15.1g
  • Celkový tuk: 0.1g
  • Nasýtené tuky: 0g
  • Proteíny: 0.8g
  • Vlákna: 0.8g
  • Cukor: 14.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Výživové informácie na 1 porciu (88g)

Atribúty

Môže sa zmraziť
proti plytvaniu
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: