Ako pripraviť chrumkavé hranolky vo fritéze air fryer?

hlasujte teraz
Prílohy
Veľmi jednoduché
48 min
233 Kcal

A čipy v Fritéza na vzduchu je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú prílohu zdravšie zdravé a praktické. Ako ich však pripraviť suché a chrumkavé? Aj keď je ich príprava pomerne jednoduchá, na dosiahnutie optimálneho výsledku je potrebných niekoľko krokov. Existuje záhadná prísada, vďaka ktorej sú čipsy chrumkavé, ale nebojte sa, určite ju už máte doma. Potom už len stačí podávať s jogurtovou omáčkoujogurtovou omáčkou, barbecue omáčkou, kečupom, majonézou alebo akoukoľvek inou omáčkou podľa vlastného výberu. Objavte tento úžasný recept teraz a prekvapte všetkých doma! majonéza

Zložky

2

Materiály

  • doska na krájanie
  • nôž
  • misa
  • 1 čistá utierka

Príprava

Príprava3 min
Čakací čas30 min
Čas varenia15 min
  • Ako pripraviť chrumkavé hranolky vo fritéze Air Fryer? - Príprava krok 1Zemiaky umyte a osušte. Nie je potrebné ich šúpať.
  • Ako pripraviť chrumkavé hranolky vo fritéze Air Fryer? - Príprava krok 2Zemiaky nakrájajte na rovnako veľké kúsky. Tým sa zabezpečí rovnomerné varenie.
  • Ako pripraviť chrumkavé hranolky vo fritéze Air Fryer? - Príprava krok 3Zemiaky namočte do studenej vody aspoň na 30 minút (tým sa odstráni prebytočný škrob).
  • Ako pripraviť chrumkavé hranolky vo fritéze Air Fryer? - Príprava krok 4Po uplynutí tejto doby zemiaky sceďte a dôkladne ich osušte čistou utierkou.
  • Ako pripraviť chrumkavé hranolky vo fritéze Air Fryer? - Príprava krok 5Zemiaky vložte do misy. Pridajte sódu bikarbónu a premiešajte.
  • Ako pripraviť chrumkavé hranolky vo fritéze Air Fryer? - Príprava krok 6Potom pridajte olivový olej a znova premiešajte. Teraz pridajte korenie podľa vlastného výberu. My sme použili soľ, korenie a papriku. Uistite sa, že je všetko jednotné.
  • Ako pripraviť chrumkavé hranolky vo fritéze Air Fryer? - Príprava krok 7Rozložte zemiaky do koša fritézy Air Fryer tak, aby sa rovnomerne prekrývali. Programujte na 200 °C počas 15 až 20 minút. Nezabudnite v polovici procesu zatriasť košom.
  • Ako pripraviť chrumkavé hranolky vo fritéze Air Fryer? - Príprava krok 8Ochutnajte ho a zistite, či je chrumkavý. Je hotová. Podávajte s omáčkou podľa vlastného výberu.

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú tajomstvá na dosiahnutie chrumkavých hranoliek vo fritéze Air Fryer?

Na dosiahnutie chrumkavých hranoliek je dôležité zemiaky namočiť do studenej vody aspoň na 30 minút a pridať sódu bikarbónu pred ich varom.
Sóda bikarbóna pomáha zemiakom získať chrumkavú textúru tým, že znižuje pH a podporuje karamelizáciu pri varení.
Hranolky sú skvelé s jogurtovou omáčkou, barbecue omáčkou, kečupom alebo majonézou, podľa vašich preferencií.
Celkový čas na prípravu chrumkavých hranoliek je približne 48 minút, vrátane namáčania a varenia.
Nie, zemiaky nie je potrebné šúpať, stačí ich dôkladne umyť a osušiť pred krájaním a varením.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 233Kcal
  • Carbo: 32g
  • Celkový tuk: 8.3g
  • Nasýtené tuky: 1.2g
  • Proteíny: 5.7g
  • Vlákna: 3.9g
  • Cukor: 3.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Výživové informácie na 1 porciu (167g)

Kuchynský riad

Teplovzdušná
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: