5 potravinových základov, z ktorých pripravíte desiatky jedál: Ako pripraviť menej a dobre sa najesť každý deň
Mnohí ľudia si myslia, že musia každý deň pripravovať iné jedlá, aby spestrili svoj jedálny lístok, ale pravdou je, že niekoľko jednoduchých základných jedál môže priniesť úplne odlišné jedlá počas celého týždňa. Tajomstvo spočíva v príprave univerzálnych surovín, ktoré sa dajú ľahko kombinovať a ktoré šetria čas bez toho, aby sa jedlo opakovalo.
Tento typ organizácie si získava priazeň ľudí, ktorí chcú menej variť, menej míňať a vyhnúť sa stresu z každodenného premýšľania nad obedom alebo večerou. S niekoľkými strategickými prípravkami v chladničke alebo mrazničke je oveľa jednoduchšie zostaviť rýchle jedlá bez toho, aby ste sa museli uchýliť k dodávke.
Dobrou správou je, že v kuchyni nemusíte tráviť hodiny. Niekoľko jednoduchých základov sa dá počas týždňa premeniť na cestoviny, koláče, misy, sendviče, obedové boxy a dokonca aj na zložitejšie jedlá.
1. Ochutené drvené kuracie mäso
Drvené kuracie mäso je jedným z najvšestrannejších základov v kuchyni. Po príprave ho možno použiť v desiatkach rôznych príprav bez toho, aby vyzeralo stále ako to isté jedlo.
Veľmi dobre sa hodí do
- koláčoch
- wrapy
- krémovej ryži
- náplne
- šaláty
- cestoviny
- palacinky
- escondidinhos
Dobre sa hodí aj k rôznym omáčkam a koreniam, čo pomáha počas týždňa výrazne meniť chuť.
Ste pripravení cestovať do Grécka bez toho, aby ste opustili kuchyňu? Objavte kurací gyros , grécky sendvič , ktorý určite poteší vaše chuťové poháriky! Táto stredomorská pochúťka sa pripravuje z marinovaného kuracieho mäsa, ktoré sa dokonale...
Poďte s nami do Brazílie a objavte novú kulinársku špecialitu: Salpicão! Bohato ochutený šalát, ktorý si ľahko pripravíte doma. Čerstvá zelenina, pikantné mäso, jablká na osladenie a krémová omáčka na dochutenie. A aby bol šalát chrumkavý a mal chuť...
2. Hotové mleté hovädzie mäso
Máloktorá ingrediencia funguje tak dobre ako ochutené mleté hovädzie mäso. Prakticky "zachraňuje" rýchle jedlá a za pár minút sa môže zmeniť na úplne iné pokrmy.
V závislosti od príloh sa dá použiť do:
- omáčke na cestoviny
- tacos
- lasagne
- pečenej ryže
- hamburgery
- náplne
- omelety
- plnená zelenina
Mnohí ľudia si pripravujú väčšie množstvo práve preto, aby nemuseli každý deň variť od začiatku.
Ak by sme mali vybrať jedno jedlo, na ktorom sa všetci zhodnú, boli by to bolonské lasagne ;) Vďaka veľkorysým vrstvám cestovín, dlho dusenej bolonézskej omáčke , krémovej bešamelovej omáčke a zlatistému parmezánovému gratinovaniu je to dokonalý...
3. Pečená zelenina
Pečená zelenina sa stala obľúbenou u tých, ktorí majú radi praktickosť, pretože sa hodí do teplých aj studených jedál. Okrem toho pomáhajú predchádzať plytvaniu v chladničke.
Môžu sa objaviť v
- šalátoch
- miskách
- cestovinách
- omelety
- quiche
- sendviče
- soté ryža
- rýchle prílohy
Ďalšou výhodou je, že po opečení sú chute intenzívnejšie, takže aj jednoduché recepty sú zaujímavejšie.
Skvelý nápad na rýchlu a lacnú večeru, obedový balíček (áno, špenátová omeleta je výborná aj za studena!) alebo ju môžete podávať ako vegetariánsky hlavný chod na poslednú chvíľu. Špenátová frittata je chutný a výživný domáci recept, ktorý si...
Nemáte po ruke lístkové cesto a náhle ste dostali chuť na quiche ? Máme pre vás ideálne riešenie: tortilla ako základ! Áno, tá, ktorá vám zostala z večera fajity! Je to veľmi praktické, ľahké a skvelý spôsob, ako si vystačiť. Stačí pridať jednoduchú...
4. Domáca paradajková omáčka
Hotová omáčka v chladničke úplne zmení vašu kuchynskú rutinu. Môžete ju použiť ako základ pre rôzne recepty a zvyčajne chutí lepšie už po niekoľkých hodinách.
Omáčku môžete použiť na
- cestoviny
- pizzu
- mäsové guľky
- kuracie mäso
- ryžu
- polievky
- miešané hranolčeky
- zapekané jedlá
Mnoho ľudí si začalo vyrábať domáce verzie práve preto, aby ušetrili peniaze a vyhli sa ultra spracovaným produktom.
5. Pečená fazuľa
Hotová fazuľa ďaleko presahuje rámec tradičného každodenného pokrmu. Po uvarení sa z nej dajú pripraviť rôzne rýchle a úsporné recepty.
Medzi možnosti patria
- vývar
- tutu
- smaženie
- polievka
- fazuľa tropeiro
- knedličky
- príloha k mäsu
- slané náplne
Je to jeden z najpraktickejších základov pre tých, ktorí sa chcú rýchlo najesť bez toho, aby sa vzdali domácich potravín.
Steaky nemusia byť len z mäsa! Dôkazom je náš recept na vegetariánske steaky ↓
Trik, vďaka ktorému je celý týždeň jednoduchší
Logika týchto základov je jednoduchá: uvarte raz, aby ste si neskôr uľahčili prípravu viacerých jedál. Skracuje to čas strávený v kuchyni, zabraňuje plytvaniu a pomáha aj tým, ktorí nemajú predstavu, čo si majú každý deň pripraviť.
Pomocou niekoľkých strategických príprav je oveľa jednoduchšie zostaviť rozmanité jedlá z prakticky rovnakých surovín a mnohí ľudia zistia, že varenie doma môže byť oveľa menej komplikované, ako sa zdá.
Komentáre