Flan s kondenzovaným mliekom

hlasujte teraz
Dezerty
Veľmi jednoduché
1 h 5 m
435 Kcal

Ultra krémový flan s karamelovou polevou :-)

Zložky

6

Materiály

  • Plechy na pečenie v rúre

Príprava

Príprava15 min
Čas varenia50 min
  • Flan s kondenzovaným mliekom - Príprava krok 1Karamel:
    Vložte cukor do hrnca na stredný oheň a nechajte ho karamelizovať bez toho, aby ste sa ho dotkli. Ak chcete karamel premiešať, jemne panvicou zatraste.
  • Flan s kondenzovaným mliekom - Príprava krok 2Karamel nalejte do formičiek a odložte bokom.
    Kondenzované mlieko priveďte do varu.
  • Flan s kondenzovaným mliekom - Príprava krok 3Rozšľahajte 3 vajcia a po uvarení mlieka ich za stáleho miešania nalejte na vajcia.
  • Flan s kondenzovaným mliekom - Príprava krok 4Zmes nalejte do každej misky s karamelom. Ramekiny vložte do fritézy a zalejte vriacou vodou, aby sa varili v bain-marie.

    Varte 50 minút pri teplote 160 °C.
  • Flan s kondenzovaným mliekom - Príprava krok 5Pred vybratím z formy počkajte, kým vychladnú.

    A voilà, vaše kondenzované mliečne placky sú hotové!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Ako dlho trvá príprava flanu s kondenzovaným mliekom?

Celkový čas prípravy je 1 hodina a 5 minút, pričom samotná príprava trvá 15 minút a varenie 50 minút.
Hlavné ingrediencie sú 70 g cukru, 400 g sladeného kondenzovaného mlieka, 400 g nesladeného kondenzovaného mlieka a 3 vajcia.
Nie, recept je veľmi jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník v kuchyni.
Flan sa varí pri teplote 160 °C v bain-marie.
Bain-marie je technika varenia, kde sa jedlo varí vo vodnom kúpeli, čo zabezpečuje rovnomerné a jemné varenie, ideálne pre krémové dezerty ako flan.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 435Kcal
  • Carbo: 66.1g
  • Celkový tuk: 13.2g
  • Nasýtené tuky: 7.3g
  • Proteíny: 13.1g
  • Vlákna: 0g
  • Cukor: 55.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Výživové informácie na 1 porciu (170g)

Kuchynský riad

Rúra
Varná doska

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: