Jednoduchá roláda s príchuťou kinder bueno, ideálna ako narodeninová torta alebo vianočný špalček!

Zložky

Kinder Bueno krém:

• 250 g blanšírovaných pražených lieskových orieškov.
• 100 g bielej čokolády

Piškótový koláč:

• Sušienky: 4 bielky.
• 100 g cukru
• 4 žĺtky
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 100 g múky
• Krém
• 20 cl plnotučnej smotany 30 % tekutej
• 250 g mascarpone
• 40 g cukru
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Na namáčanie:

• Vložte 20 cl kávy (alebo cukrového sirupu).

Na ozdobu:

• Vložte do misky: 1 Kinder Bueno
• 20 g pražených lieskových orieškov, blanšírovaných
• 10 g chrumkavých čokoládových guličiek

Materiály

• 1 vrtuľník
• 1 kuchynský robot (alebo elektrický mixér)
• 1 špachtľa
• 1 forma na piškóty (alebo plech na pečenie)
• papier odolný voči tuku
• 1 vlhká utierka
• 1 štetec na pečivo

Príprava

• Kinder Bueno krém:
  Zmiešajte jadrá lieskových orieškov (pozri poznámky) s rozpustenou bielou čokoládou do hladka.
• Génoise:
  Vyšľahajte bielky na tuhý sneh, potom postupne pridávajte cukor a miešajte.
  Potom pridáme žĺtky a vanilkový extrakt a dobre vyšľaháme, aby sme získali vzdušnú zmes.
  
• Nakoniec pomocou stierky vmiešajte preosiatu múku. Cesto je hotové: zmes nalejte do vymastenej bábovkovej formy, dobre rozložte a vrch uhlaďte stierkou.
• Piškótový koláč pečte 12 minút pri 180 °C.
  Počas pečenia vložte krém a mascarpone do mrazničky.
  
• Piškótový koláč nechajte úplne vychladnúť pod vlhkou utierkou.
• Vanilkový krém:
  Vyšľahajte studenú smotanu a mascarpone s cukrom a vanilkou na hustý krém.
  
• Kávou potrite celý povrch piškótového koláča.
• Krém Kinder Bueno rozotrite po celej ploche piškótovej torty. Prikryte vanilkovým krémom. Trochu si nechajte na vrch rolády.
  
• Piškótu jemne zrolujte a preložte na servírovaciu misu.
• Navrch nalejte krém a nechajte chladiť aspoň 30 minút.
  
• Rolku ozdobte:
  Môžete pridať kúsky Kinder Bueno, pražené lieskové oriešky, chrumkavé čokoládové guľôčky... Urobte si radosť!

Kuchynský riad

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept