Vianočné recepty

Zložky: 2 lístkové pečivo 150 g cukru 60 g zmäknutého masla 3 vajcia 125 g mandľového prášku

Zložky: Škoricový krém: Zmiešané maslo: 15 g zmäknutého masla 15 g svetlej vergeoise (alebo hnedého cukru) 1 PL mletej škorice Cesto na sušienky: 100 g...

Zložky: 1 vetvička rozmarínu 1 čajová lyžička ružových bobúľ 1 badyán (nepovinné) 4cl ginu / bazového sirupu 20 cl toniku / perlivej vody

Zložky: 45 budoárov (alebo 36 piškót) 30 cl plnotučnej smotany (30 % tuku, studená) 250 g mascarpone (studené) 30 g práškového cukru 1 čajová lyžička...

Zložky: Na sušienky : 250 g múky 150 g masla 100g hnedého cukru 1 vajce 1 čajová lyžička soli 1 čajová lyžička škorice 1 čajová lyžička zázvoru Na zdobenie...

Zložky: Na mini kvások : 50 ml plnotučného mlieka 90gr múky 2gr pekárskeho droždia Na brioškový koláč : 100ml plnotučného mlieka 15ml vody z pomarančových...

Zložky: 1 lístkové cesto 2 jablká 4 lyžičky marhuľového džemu práškový cukor

Zložky: 1 kapustňák s hmotnosťou približne 3 kg 40 cl kuracieho vývaru olivový olej Plnka : 300 g mletého teľacieho mäsa 6 mrkiev 1 zväzok petržlenovej...

Zložky: 2 lístkové cestá 120 g mandľového prášku 100 g cukru 2 vajcia 50 g mäkkého masla 50 g čokoládových lupienkov 1 žĺtok

Zložky: Tvarohový koláč z kondenzovaného mlieka: 450 g syra typu Philadelphia 400 g sladeného kondenzovaného mlieka 3 vajcia 2 PL kukuričnej múky 1 citrón...

Zložky: 150 g mascarpone 120 g cukru 1 lyžička tekutej vanilky 3 vajcia 150 g múky 1 vrecúško prášku do pečiva 1 štipka soli

Zložky: Chlebové pečivo : 120 g mäkkého masla 80 g práškového cukru 25 g mandľového prášku 1 vrecúško vanilkového cukru 1 štipka soli 1 vajce 200 g múky...

Zložky: 150 g sušienok Oreo 400 g sladeného kondenzovaného mlieka

Zložky: Talianske pusinky : 2 bielky 165 g cukru 50 ml vody Krém : 20 cl smotany s 30 % tuku 40 g lieskových orieškov 40 g mandlí 60 g pistácií 2 PL medu...

Zložky: Pre základňu : 1 lístkové cesto Na cesto choux : 25 cl vody 100 g masla 1 čajová lyžička soli 150 g múky 4 vajcia 1 vajce na zhnednutie Chiboustový...

Zložky: Malinová vložka 200 g malín 30 g cukru 2 plátky želatíny Na sušienkové cesto 4 vajcia 1/2 čajovej lyžičky tekutej vanilky 1 štipka soli 60 g cukru...

Zložky: Cesto choux : 12 cl vody 50 g masla 1 štipka soli 75 g múky 2 vajcia 1 vajce na zhnednutie Čokoládový krém : 35 cl mlieka 3 žĺtky 75 g cukru 30 g...

Zložky: 100 g mliečnej čokolády (asi 1 štvorček na formu) 6 g mini marshmallows (približne 1 na formu) 6 g lieskových orieškov (približne 1/2 na formu)

Zložky: 130 g práškového cukru 150 g bravčovej masti (izbovej teploty) 280 g múky 40 g mandľového prášku 1 lyžička škorice kôra z jedného citróna 1 PL sezamu

Zložky: Na tapenádu : 250 g čiernych olív 30 g kapary 60 g sardelových filiet 10 cl olivového oleja korenie Šťava z 1/2 citróna Na vianočný stromček : 2...

Zložky: 4 vajcia 90 g práškového cukru 50 g horkej čokolády 5 cl smotany 50 g masla 10 g horkého kakaového prášku 90 g mandľového prášku 10 g múky 5 g...

Zložky: 2 bezlepkové lístkové pečivo 200 g mandľového prášku 80 g trstinového cukru 35 g kukuričného škrobu 1 štipka soli 20 dcl mandľového krému 1 vrchnák...

Zložky: 100 g lieskových orieškov 200 g tmavej dezertnej čokolády 200 g sladeného kondenzovaného mlieka 1 PL vanilkového extraktu

Zložky: 40 cl 30% smotany 1 balenie sušienok Oreos 400 g sladeného kondenzovaného mlieka