Sloppy joes burger

Zložky

• Na omáčku
• 75 ml kečupu
• 1 lyžička worcestrovej omáčky (alebo sójovej omáčky)
• 1 lyžička balzamikového octu
• 1 lyžička dijonskej horčice
• 230 ml paradajkovej omáčky (alebo vyprážaných paradajok)
• 1/2 lyžičky siracha (alebo chilli)
• 1 PL hnedého cukru
• Na náplň
• 3 PL masla
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1/2 červenej papriky
• 450 g mletého teľacieho mäsa
• 1 čajová lyžička korenia
• 1 čajová lyžička soli
• 1 lyžička sladkej papriky (alebo pálivej)

Postup:

• Mliečne žemle

Príprava

• Všetky prísady na omáčku zmiešajte a odložte bokom.
• Na panvici orestujte cesnak + cibuľu + papriku na masle.
  
• Keď je cibuľa priehľadná, pridajte mleté mäso + soľ + korenie + papriku. Miešajte, kým mäso nie je uvarené.
  Keď je uvarené, pridáme paradajkovú omáčku, ktorú sme pripravili na začiatku.
• Varte približne 5 minút na miernom ohni.
  
• Na druhej strane opečieme vnútornú stranu žemlí.
• Naplňte mäsovou omáčkou s paradajkami a je to! Poďme jesť!
  

Kuchynský riad

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept