Vegetariánsky burger z červenej fazule

Zložky

Na vegetariánske steaky :

• 120 g uvarenej fazule
• 1 cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• trochu vody
• 30 g múky
• 2 PL ovsených vločiek (nepovinné)
• 1 lyžička kečupu

Na hamburgery :

• 2 žemle na hamburgery
• 2 plátky syra
• 1 paradajka
• 1 cibuľa
• 4 uhorky
• 4 šalátové listy
• horčica
• kečup

Materiály

• Elektrický sekací stroj

Príprava

• Do misky sekáčika vložte scedenú fazuľu, olúpaný cesnak a cibuľu a trochu vody. Dobre premiešajte.
• Dajte do misy a pridajte všetky ostatné prísady. Dobre premiešajte.
  
• Na panvici rozohrejte trochu oleja (viac ako na bežné mleté steaky). Na vrch dajte 2 kopčeky fazuľovej pasty a nahrubo vytvarujte steaky.
• Varte približne 8 minút na miernom ohni. Ak steak nie je prepečený, nebude držať pokope.
  Obráťte ho a varte ďalších 5 minút.
  
• Cibuľu nakrájajte na tenké pásiky a paradajky a uhorky na plátky.
  Rozrežte hamburgerovú žemľu na dve časti a opečte ju na rozpálenej panvici. Odložte na jednu stranu.
• Vezmite spodnú časť žemle a natrite na ňu trochu horčice. Pridajte trochu kečupu a na vrch položte plátok cibule.
  
• Na vrch položte vegetariánske steaky.
• Na vrch položte plátok syra, potom plátok paradajky a plátky uhorky.
  
• Na záver položte 2 čisté šalátové listy a navrch položte žemľu na hamburger. Na pridržanie hamburgeru použite drevenú škrabku.
• A teraz je váš vegetariánsky burger pripravený!
  

Kuchynský riad

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept