Individuálne obraty jabĺk

Zložky

Na kompót :

• 4 jablká
• 1 vanilkový struk (1 lyžička vanilkového extraktu)
• 1 PL hnedého cukru
• 5 cl vody

Na koláčiky :

• 4 jablká
• 1 lyžička masla
• 2 lístkové cestá
• 2 PL hnedého cukru
• 1 rozšľahané vajce

Materiály

• 1 valček
• 1 nôž
• 1 štetec na pečivo
• 1 škrabka na lúpanie

Príprava

• Pripravte kompót:
  Jablká umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Dajte ich do hrnca s cukrom a vanilkou.
• Varte na miernom ohni za občasného miešania. V prípade potreby pridajte vodu.
  Keď sú jablká mäkké, stiahnite ich z ohňa a rozmixujte na hladkú kašu.
  
• Pripravte jablká:
  Jablká umyte, ošúpte a nakrájajte na veľmi malé kúsky. Opečte ich na panvici s trochou masla a 1 PL hnedého cukru. Odstráňte z ohňa.
• Pečivo :
  Rozvaľkajte lístkové cesto a vytvarujte z neho kruhy s priemerom 12 cm. Kolieska rozvaľkajte valčekom, aby vznikli oválne tvary.
  
• Montáž:
  Začnite tým, že na jednu stranu oválu dáte veľkú lyžicu jablkového pyré, necháte okraj a potom pridáte lyžicu jabĺk.
• Okraje potrite rozšľahaným vajcom. Druhú stranu cesta preložte a dobre pritlačte, aby sa okraje uzavreli. Vrch koláčov potrieme rozšľahaným vajcom a necháme 1 hodinu chladnúť.
  
• Opäť ich potrieme vajíčkom a vrch ozdobíme kresbou nožom. Na jednej strane urobíme malý otvor. Posypeme hnedým cukrom.
• Vložte koláčiky do rúry na 30 minút pri teplote 180 °C s ventilátorom.
  
• A teraz sú vaše domáce papuče pripravené!

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept