Verrines s červenou repou a rukolovou penou
hlasujte teraz
Na jednoduchý a rafinovaný aperitív nie je nič lepšie ako verrines! Vďaka týmto malým pohárom je pekná prezentácia pripravená za okamih a je to ideálny spôsob, ako začať Vianoce, Silvestra alebo večeru formou bufetu. V tomto prípade hráme na farby a sladké chute červenej repy v kombinácii so sviežosťou rukolovej peny. Vegetariánsky, bezlepkový, domáci predkrm, ktorý vysvetľujeme krok za krokom práve nižšie ;-)
Zložky
6
Krém z červenej repy :
Rukolová pena :
Materiály
- Panvica na vyprážanie
- Elektrický mixér
- Sekáčik
- 6 vreciek
- Vrecko na pečivo
Príprava
Príprava30 min
Čas varenia5 min
Na panvici rozpustite trochu masla. Pridajte rukolu a smažte, kým sa nezmenší na viac ako polovicu.
Dajte do sekáčika s 2 PL smotany, osoľte, okoreňte a nasekajte nadrobno. Zmes vychladíme v chladničke.
Mascarpone, tekutú smotanu a uvarenú červenú repu vložte do sekáčika. Osolíme, okoreníme a rozmixujeme najemno.
Každý malý pohár naplňte do polovice krémom z červenej repy. Trochu ich poklepte, aby sa povrch vyrovnal. Odložte na chladné miesto.
Vyšľahajte 15 cl smotany do tuha. Pridajte nasekanú rukolu a jemne vyšľahajte.
Šľahačkou naplňte vrecúško a vložte doň verinky na krém z červenej repy. Na každý pohár položte lístok rukoly.
A teraz sú vaše verrines z červenej repy s rukolovou penou pripravené!
FAQ ❓
Aké sú hlavné ingrediencie na verrines s červenou repou a rukolovou penou?
Hlavné ingrediencie sú mascarpone, varená červená repa, rukola a smotana.
Koľko porcií môžem pripraviť z tohto receptu?
Recept je určený na 6 porcií.
Aký je čas prípravy a varenia pre tento recept?
Celkový čas prípravy je 35 minút, pričom príprava trvá 30 minút a varenie 5 minút.
Je tento recept vhodný pre vegetariánov a osoby s bezlepkovou diétou?
Áno, recept je vegetariánsky a bezlepkový.
Aké sú tipy na prezentáciu verrines pri podávaní?
Verrines môžete ozdobiť lístkom rukoly a podávať ich v malých pohároch pre atraktívny vzhľad.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 161Kcal
- Carbo: 4.4g
- Celkový tuk: 21.7g
- Nasýtené tuky: 15g
- Proteíny: 2.5g
- Vlákna: 1g
- Cukor: 4.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Výživové informácie na 1 porciu (102g)
Atribúty
Skladovanie v chladničke
Môže sa vám páčiť
Cestoviny s červenou kapustou a vlašskými orechmi, prvý chod, ktorý vyzerá dobre a ľahko sa pripravuje
Poháriky s penou speculoos
Vegetariánske steaky s červenou fazuľou
Ryža s červenou fazuľou a slaninou: typické kubánske jedlo
Nepečené, veľmi chutné verrines kinder bueno
Údený losos a avokádové verrines
Veľkonočné koláčiky a šľahačkové verrines
Verrines of raclette (bez spotrebiča): vychutnať si aj ako aperitív
Verrines z chia pudingu s kokosovým mliekom, malinami a granolou
Vegetariánske verrines: hrachový krém, parmezánová omrvinka a mascarpone krém
Chladené jahodové tiramisu verrines
Alsaský kougelhopf - kouglof
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept