Majonézový a čokoládový piškótový koláč

hlasujte teraz
Olovranty
Veľmi jednoduché
1 h 15 m
613 Kcal

S majonézou? Áno, nebojte sa! Nedáva mu žiadnu chuť, len mu dodáva štruktúru a je náhradou vajec a tuku. Preto tento recept neobsahuje vajcia, olej ani maslo, pretože ich už obsahuje majonéza :) Teraz je rad na vás, nech vaši hostia odhalia tajnú ingredienciu :D

Zložky

8

Na piškótový koláč:

Materiály

  • Obdĺžniková forma na tortu

Príprava

Príprava20 min
Čas varenia55 min
  • Majonézový a čokoládový piškótový koláč - Príprava krok 1V miske zmiešajte všetky suché prísady: múku + cukor + prášok do pečiva + kakaový prášok.
  • Majonézový a čokoládový piškótový koláč - Príprava krok 2V inej miske zmiešajte metličkou mokré prísady: majonézu + kávu + vanilku.
  • Majonézový a čokoládový piškótový koláč - Príprava krok 3Nakoniec suchú zmes trikrát primiešajte do mokrej zmesi, kým nevznikne homogénna hmota.
  • Majonézový a čokoládový piškótový koláč - Príprava krok 4Pridajte čokoládové lupienky, premiešajte a nalejte do vymastenej obdĺžnikovej formy.
    Pečieme 55 minút pri 180 °C. Pred vybratím ho prepichnite špáradlom. Po vybratí nechajte koláč vychladnúť.
  • Majonézový a čokoládový piškótový koláč - Príprava krok 5Na ganache zohrejte smotanu 1 min. 30 sekúnd v mikrovlnnej rúre a nalejte na nasekanú čokoládu. Dobre premiešajte, kým nevznikne krémová ganache.
  • Majonézový a čokoládový piškótový koláč - Príprava krok 6Tortu prelejte ganache a vychutnajte si ju! :)

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Prečo sa v recepte používa majonéza namiesto vajec?

Majonéza dodáva koláču štruktúru a vlhkosť, pričom nahrádza vajcia a tuk, čo robí recept jednoduchším a rýchlejším.
Kakaový prášok pridáva koláču bohatú čokoládovú chuť a farbu, čím zvyšuje jeho atraktivitu a chuťový zážitok.
Môžete použiť jogurt alebo jablkovú omáčku ako náhradu, ale výsledná textúra a chuť sa môžu líšiť.
Áno, môžete pridať orechy, sušené ovocie alebo iné čokoládové lupienky pre obohatenie chuti a textúry.
Zvyšky koláča uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke, aby zostal čerstvý a vlhký čo najdlhšie.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 613Kcal
  • Carbo: 72.3g
  • Celkový tuk: 31g
  • Nasýtené tuky: 7.4g
  • Proteíny: 7.9g
  • Vlákna: 5.3g
  • Cukor: 42g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 25
Výživové informácie na 1 porciu (177g)

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: