Oranais, recept krok za krokom

Name: Oranais, recept krok za krokom
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sk
Ingredients: 12 cl mlieka; 1 žĺtok; 1 vanilkový struk; 30 g cukru; 15 g kukuričnej múky; 1 lístkové cesto; 1 plechovka marhúľ v sirupe (500 g); 1 vajce; práškový cukor

hlasujte teraz

Olovranty

Veľmi jednoduché

50 min

461 Kcal

Dnes hovoríme o zmesi lístkového cesta, krému a marhúľ v sirupe... ORANAIS! Toto pečivo je známe aj pod mnohými inými názvami: "abricotine", "lunettes aux abricots" alebo "croissant aux abricots". Tento jednoduchý recept je ideálny na raňajky, neskoré raňajky, dezerty a občerstvenie. Vďaka jednoduchosti tohto receptu a našim vysvetleniam krok za krokom neváhajte a pripravte si tieto domáce oranizmy so svojimi deťmi!

Zložky

Krém na pečivo :

12 cl mlieka
1 žĺtok
1 vanilkový struk
30 g cukru
15 g kukuričnej múky
1 lístkové cesto
1 plechovka marhúľ v sirupe (500 g)
1 vajce
práškový cukor

Príprava

Príprava30 min

Čas varenia20 min

Krém na pečivo:
Mlieko s rozpolteným vanilkovým luskom priveďte do varu.
Žĺtok vyšľaháme s cukrom, kým zmes nie je biela a krémová. Pridáme kukuričnú múku a dobre premiešame.
Keď mlieko zovrie, po troškách ho pridajte do predchádzajúcej zmesi a potom ho vráťte do hrnca.
Na miernom ohni za stáleho miešania zahustite. Odstavte panvicu z ohňa a krém zabaľte do fólie (fólia sa musí dotýkať krému, aby sa na ňom nevytvorila koža). Nechajte dobre vychladnúť.
Lístkové cesto rozrežeme na 4 rovnako veľké obdĺžniky. Na každý trojuholník diagonálne naneste trochu studeného krému.
Na krém položíme 3 polovice marhúľ. Potom preložte 2 konce cesta cez marhule.
Na každý oranais naneste rozšľahané vajce a potom ho posypte práškovým cukrom.
Pečte 20 minút pri 180 °C.
A teraz sú vaše Oranais pripravené!