Domáci smotanový syr (typ philadelphia) s 2 prísadami
hlasujte teraz
Máte chuť na toasty so smotanovým syrom alebo potrebujete syr Philadelphia do receptu, ale nemáte ho a zostal vám jogurt? Stačí vám gáza alebo handrička na filtrovanie srvátky z jogurtu a môžete začať ;) Chutí presne ako kupovaný syr a má rovnakú štruktúru! Vyskúšajte to aj vy a dajte nám vedieť!
Zložky
3
Materiály
- veľká miska
- sitko alebo cedidlo
- gáza
- gumička, šnúrka alebo svorka
Príprava
Príprava2 min
Čakací čas10 hodiny
V miske dobre premiešajte jogurt + soľ.
Do veľkej misy vložte sitko. Uistite sa však, že je medzi nimi dostatok priestoru (do tohto priestoru sa dostane srvátka).
Na vrch sitka položte gázu a nalejte jogurtovú zmes.
Uzavrite gázu. Pre väčší tlak ju môžeme previazať gumičkou, šnúrkou alebo svorkou.
Uchovávajte v chladničke cez noc, aby sa sérum uvoľnilo.
Na druhý deň zostane v miske všetka srvátka.
A vo vnútri gázy je naša filadelfia (smotanový syr).
Teraz je čas sa rozšíriť a užiť si to :D
FAQ ❓
Ako môžem získať krémovejší smotanový syr?
Ak chcete dosiahnuť krémovejšiu konzistenciu, môžete pridať trochu smotany do jogurtovej zmesi pred filtrovaním.
Koľko času trvá príprava domáceho smotanového syra?
Príprava trvá len 2 minúty, ale musíte počítať aj s 10 hodinami čakania na odkvapkanie srvátky.
Môžem použiť iný typ jogurtu?
Áno, môžete použiť grécky jogurt, ale výsledná chuť a textúra sa môžu mierne líšiť.
Je tento syr vhodný pre vegánov?
Nie, tento recept nie je vegánsky, pretože obsahuje jogurt, ktorý je mliečny produkt.
Aké sú najlepšie spôsoby podávania tohto syra?
Tento smotanový syr je skvelý na toasty, ako dip k zelenine alebo ako náplň do sendvičov a tortíl.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 75Kcal
- Carbo: 7.9g
- Celkový tuk: 1.6g
- Nasýtené tuky: 1.1g
- Proteíny: 6.4g
- Vlákna: 0g
- Cukor: 7.7g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Výživové informácie na 1 porciu (161g)
Atribúty
Skladovanie v chladničke
Môže sa vám páčiť
Marhuľová pena, ktorá je veľmi jednoduchá na prípravu, bez varenia a len s niekoľkými prísadami!
Čerstvé cestoviny z maslových orechov len s 2 prísadami
Jednoduchá slaná rolka new york s pestom a fromage frais so 4 prísadami
Vanilková srvátková zmrzlina s vysokým obsahom bielkovín, rýchla a s 3 prísadami!
Faux-mage frais cesnak a bylinky (vegánsky syr na báze sóje!)
Pečený syr camembert s air fryer!
Extra chrumkavé huby, syr brie a hrušky aumônières
Čerstvý kozí syr a údený losos na toaste
Ako pripraviť syr buldak? rýchly a jednoduchý recept!
Roztomilé mrkvičky z lístkového cesta na veľkonočný aperitív: kozí syr a sušené paradajky
Pečená tekvica a cícer, rozmarín, syr feta
Šunka a syr friands
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept