Ako pripravím domácu japonskú strúhanku panko? jednoduchý a úsporný recept

Prílohy
Veľmi jednoduché
6 hodiny
78 Kcal

Chcete vedieť, ako si pripraviť domácu japonskú strúhanku panko? Tu je jednoduchý a úsporný recept! Strúhanka panko je ľahká a neuveriteľne chrumkavá, čo z nej robí ideálnu prísadu na obalovanie vyprážaných jedál. V japonskej kuchyni sa tradične používa na prípravu jedál, ako je tonkatsu (bravčové mäso v strúhanke) alebo tempura, a dodáva im jedinečnú štruktúru, ktorá zostáva chrumkavá aj po tepelnej úprave. S nakrájaným chlebom si môžete túto strúhanku bez námahy vytvoriť aj doma ;-)

Zložky

6

Materiály

  • 1 vrecko do mrazničky
  • nôž
  • mixér

Príprava

Príprava10 min
Čakací čas5 hodiny
Čas varenia50 min
  • Ako pripravím domácu japonskú strúhanku panko? Jednoduchý a úsporný recept - Príprava krok 1Ak sú plátky sendvičového chleba čerstvé:
    Vložte plátky do vrecka na mrazenie a vložte ich do mrazničky na približne 5 hodín.
  • Ako pripravím domácu japonskú strúhanku panko? Jednoduchý a úsporný recept - Príprava krok 2Ak máte starý sendvičový chlieb:
    Môžete ho použiť v pôvodnom stave.
    Najprv odrežte kôrku a potom nahrubo nakrájajte striedku.
    *Kôrku si môžete ponechať alebo ju odstrániť.
  • Ako pripravím domácu japonskú strúhanku panko? Jednoduchý a úsporný recept - Príprava krok 3Kúsky vložte do mixéra a mixujte, kým nevznikne zmes hrubých omrviniek.
  • Ako pripravím domácu japonskú strúhanku panko? Jednoduchý a úsporný recept - Príprava krok 4Drobky vysypte na plech a vložte do rúry vyhriatej na 100 °C na 50 minút, aby boli maximálne chrumkavé.
  • Ako pripravím domácu japonskú strúhanku panko? Jednoduchý a úsporný recept - Príprava krok 5Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a uložte do vzduchotesnej nádoby alebo použite priamo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aký je najlepší spôsob, ako uchovávať domácu strúhanku panko?

Najlepšie je uchovávať ju v vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste, aby si zachovala chrumkavosť.
Môžete použiť aj strúhadlo alebo rozdrviť chlieb ručne, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
Áno, môžete použiť aj iné druhy chleba, ale najlepšie výsledky dosiahnete s bielym sendvičovým chlebom.
Strúhanka panko je ľahšia a vzdušnejšia, čo zaručuje chrumkavejší výsledok pri vyprážaní.
Môžete ju použiť na obalovanie vyprážaných jedál ako tonkatsu, tempura alebo dokonca na pečenie zeleniny a syrových pokrmov.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 78Kcal
  • Carbo: 12.6g
  • Celkový tuk: 1.3g
  • Nasýtené tuky: 0.3g
  • Proteíny: 2.5g
  • Vlákna: 2.2g
  • Cukor: 1.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Výživové informácie na 1 porciu (30g)

Kuchynský riad

Rúra
Mixér

Atribúty

proti plytvaniu
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Kulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!

Komentáre

Ohodnoťte tento recept:
5/5, 4 hlasy