Anglické muffiny (jednoduché a vlhké)

hlasujte teraz
Prílohy
Easy
2 hodiny
126 Kcal

Na anglické raňajky alebo nedeľný brunch sa s anglickými muffinami nedá nič pokaziť. Tieto okrúhle, mäkké žemle sa ľahko pripravujú a tu je recept krok za krokom. Ak si ich chcete vychutnať naplno, jednoducho ich pred konzumáciou prekrojte na polovicu a opečte na panvici alebo v hriankovači. Čo sa týka príloh, budete si môcť vyberať! Môžete si na ne natrieť maslo, džem, nátierku, miešané vajíčka, šunku, slaninu atď.

Zložky

16

Materiály

  • Kuchynský robot
  • 10 cm okrúhly vykrajovač na pečivo

Príprava

Príprava1 hodina
Čas varenia1 hodina
  • Anglické muffiny (jednoduché a vlhké) - Príprava krok 1Všetky prísady vložte do misy kuchynského robota a hnette asi 5 minút. Vytvarujte guľu.
  • Anglické muffiny (jednoduché a vlhké) - Príprava krok 2Cesto nechajte 1 hodinu kysnúť pri izbovej teplote. Po uplynutí tejto doby cesto odkysli, t. j. stlač ho, aby sa z neho odstránil vzduch.
  • Anglické muffiny (jednoduché a vlhké) - Príprava krok 3Cesto rozvaľkajte na pomúčenej pracovnej ploche na hrúbku 1 cm. Okrúhlym vykrajovačom s priemerom asi 10 cm vykrojte muffiny.
  • Anglické muffiny (jednoduché a vlhké) - Príprava krok 4Muffiny vložte na rozpálenú panvicu na miernom ohni a varte 9 minút. Potom ich otočte a varte ďalších 9 minút.
  • Anglické muffiny (jednoduché a vlhké) - Príprava krok 5A teraz sú vaše anglické muffiny pripravené!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú najlepšie prílohy k anglickým muffinám?

K anglickým muffinám sa skvele hodí maslo, džem, nátierky, miešané vajíčka, šunka alebo slanina.
Celkový čas na prípravu anglických muffinov je približne 2 hodiny, vrátane kysnutia a varenia.
Hlavné ingrediencie sú múka, soľ, čerstvé alebo sušené droždie, olej a mlieko.
Áno, môžete ich pripraviť aj ručne, len si dajte pozor na správne hnetenie cesta.
Kysnutie je kľúčové pre dosiahnutie správnej textúry muffinov, pretože umožňuje droždí vytvoriť vzduchové bubliny v ceste.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 126Kcal
  • Carbo: 23g
  • Celkový tuk: 1.5g
  • Nasýtené tuky: 0.3g
  • Proteíny: 4.3g
  • Vlákna: 1.2g
  • Cukor: 1.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Výživové informácie na 1 porciu (52g)

Atribúty

Môže sa zmraziť
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: