Jednoduché a veľmi vlhké čokoládové koláčiky
hlasujte teraz
Milovali sme klasické koláčiky priamo z Veľkej Británie a milujeme túto verziu s čokoládovými lupienkami! Jednoduché a vlhké, môžeme vás uistiť, že ani vy neodoláte ;-) Prevedieme vás všetkými krokmi, ako dosiahnuť tento chutný výsledok ↓.
Zložky
12
Na zdobenie :
Príprava
Príprava10 min
Čakací čas15 min
Čas varenia17 min
Nastrúhajte maslo (bude sa vám ľahšie zapracovávať). Zmiešajte múku, prášok do pečiva a 80 g cukru. Primiešajte vajce a mlieko.
Pridajte studené postrúhané maslo (môžete ho pridať aj nakrájané na malé kocky). Dobre premiešajte prstami, kým zmes nebude rovnomerne drobivá.
Po troškách pridávajte zmes vajec a mlieka a miešajte do hladka. Zvyšok zmesi si nechajte na krok 6.
V tejto fáze môžete pridať ľubovoľnú polevu. My sme sa rozhodli pridať čokoládové lupienky. Všetko dobre preložte.
Ak sa s cestom príliš ťažko pracuje, nechajte ho 15 minút chladnúť. Cesto rozdeľte na polovicu a vytvorte dve guľky. Guľky cesta sploštíme a nakrájame na 6 častí.
Koláčiky položte na plech vyložený papierom na pečenie. Potrite ich zvyšnou zmesou vajec a mlieka. Posypeme cukrom.
Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C 15 - 17 minút.
A teraz sú vaše čokoládové koláčiky pripravené! Pre väčšie potešenie ich môžete pokvapkať rozpustenou čokoládou.
FAQ ❓
Aké sú hlavné ingrediencie na čokoládové koláčiky?
Hlavné ingrediencie sú vajce, mlieko, múka, prášok do pečiva, cukor, studené maslo a čokoládové lupienky.
Koľko času trvá príprava a pečenie koláčikov?
Celkový čas na prípravu a pečenie je približne 42 minút, pričom samotné pečenie trvá 15 až 17 minút.
Prečo je dôležité použiť studené maslo?
Studené maslo pomáha dosiahnuť vlhkú a nadýchanú textúru koláčikov, čo je kľúčové pre ich chuť a vzhľad.
Je možné pridať iné prísady do cesta?
Áno, môžete pridať rôzne polevy alebo orechy podľa vlastnej chuti, aby ste koláčiky obohatili.
Aký je najlepší spôsob, ako skladovať koláčiky po upečení?
Najlepšie je skladovať koláčiky v uzavretej nádobe pri izbovej teplote, aby si udržali svoju vlhkosť a čerstvosť.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 396Kcal
- Carbo: 42.6g
- Celkový tuk: 21.4g
- Nasýtené tuky: 13.6g
- Proteíny: 6.6g
- Vlákna: 2.8g
- Cukor: 15.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Výživové informácie na 1 porciu (97g)
Kuchynský riad
Rúra
Atribúty
Môže sa zmraziť
Môže sa vám páčiť
Anglické muffiny (jednoduché a vlhké)
Najlepšie čokoládové muffiny: obrovské a vlhké
Rýchle a jednoduché malinové koláčiky
Čokoládové koláčiky
Karamelové a čokoládové koláčiky
Kuracie mäso, citrón a olivy (veľmi jednoduché na prípravu!)
Veľmi jednoduché orientálne tabbouleh
Mini banánové, arašidové maslo a čokoládové tyčinky, veľmi chutné bez pridaného cukru
Vianočne zdobené koláčiky
Jedľové koláčiky
Veľkonočné koláčiky a šľahačkové verrines
Jablkové koláčiky s lieskovoorieškovým krémom na troch kráľov
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Juliette HessKulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept