Rýchle a jednoduché malinové koláčiky

Name: Rýchle a jednoduché malinové koláčiky
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sk
Ingredients: 1 krehké cesto; 25 cl mlieka; 1 vanilkový struk; 2 žĺtky; 60 g cukru; 20 g kukuričnej múky; 250 g malín; práškový cukor

hlasujte teraz

Dezerty

Veľmi jednoduché

1 h 50 m

471 Kcal

Vo výklade cukrárne nás zvyčajne zaujmú malinové koláče. Tak veľmi sa nám páčia, že sme sa rozhodli vyrobiť si ich doma! Uvidíte, že s týmto jednoduchým receptom vám najlepší cukrári budú mať čo závidieť ;-) Chrumkavá krehká kôrka, krémový krém jemne ochutený vanilkou, na vrchu čerstvé voňavé maliny. Skutočná pastva pre oči aj chuťové poháriky!

Zložky

1 krehké cesto

Na krém na pečivo :

25 cl mlieka
1 vanilkový struk
2 žĺtky
60 g cukru
20 g kukuričnej múky
250 g malín
práškový cukor

Materiály

Formy na koláče

Príprava

Príprava1 h 30 m

Čas varenia20 min

Krém na pečivo:
Mlieko s rozpolteným vanilkovým luskom priveďte do varu. Medzitým dajte žĺtky do misky a pridajte cukor. Intenzívne šľahajte, kým zmes nezbeleje.
Pridáme kukuričnú múku a dobre premiešame.
Keď mlieko zovrie, po troškách ho pridajte do zmesi vajec, cukru a maizeny. Potom zmes vráťte do hrnca na stredný oheň.
Neustále miešajte drevenou lyžicou, kým zmes nedosiahne požadovanú konzistenciu. Táto fáza trvá približne 10 minút. Potom ju nechajte vychladnúť a zakryte ju potravinovou fóliou priamo na kréme, aby sa nevytvorila koža.
Kváskové cesto rozvaľkajte a miskou vykrojte 4 kolieska.
Formy na koláčiky vymastite maslom a dno popichajte vidličkou. Chladíme 30 minút a potom pečieme 20 minút pri 180 °C.
Po vychladnutí koláčových korpusov a krému naneste na každý koláčový korpus veľkú vrstvu krému.
Na každý koláčik atraktívne naaranžujte maliny a posypte ich práškovým cukrom.
A teraz sú vaše koláče pripravené!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Ako dlho trvá príprava malinových koláčikov?

Celkový čas prípravy je 1 hodina a 50 minút, pričom samotné pečenie trvá 20 minút.

Aké sú hlavné ingrediencie na malinové koláčiky?

Hlavné ingrediencie zahŕňajú krehké cesto, mlieko, vanilkový struk, žĺtky, cukor, kukuričnú múku a čerstvé maliny.

Je recept na malinové koláčiky vhodný pre začiatočníkov?

Áno, recept je veľmi jednoduchý a vhodný aj pre začiatočníkov, ktorí sa chcú naučiť piecť.

Aké tipy by ste odporučili na dosiahnutie najlepších výsledkov?

Odporúčame nechať krém vychladnúť a zakryť ho potravinovou fóliou, aby sa nevytvorila koža, a tiež dôkladne vymastiť formy na koláčiky.

Aké sú možné variácie tohto receptu?

Môžete experimentovať s rôznymi druhmi ovocia, ako sú jahody alebo čučoriedky, alebo pridať do krému rôzne arómy, ako je citrusová kôra alebo čokoláda.