Brioška pandoro plnená krémom nutella a vanilkovým krémom v tvare vianočného stromčeka

Zložky

Nutella šľahačka :

• 150 g smotany s 30% obsahom tuku
• 300 g syra mascarpone
• 150 g nátierky typu Nutella

Vanilková šľahačka :

• 250 g 30% smotany
• 125 g mascarpone
• 40 g práškového cukru
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 Pandoro
• 1 polievková lyžica (+ alebo -) práškového cukru

Materiály

• 1 kuchynský robot (voliteľné) alebo
• 1 elektrický mixér
• 2 misky
• 1 cukrárenský sáčok
• 1 nôž na chlieb
• 1 špachtľa
• 1 čajová guľôčka (voliteľne)

Príprava

• Krém s nátierkou:
  Do misky nalejte veľmi studený krém (pred použitím ho vložte na 15 minút do mrazničky), pridajte mascarpone a nátierku.
• Šľahajte do hladka. Ak je to potrebné, dokončite zapracovanie mixérom na cesto.
  Preneste do vrecúška a nechajte vychladnúť.
  
• Vanilková šľahačka:
  Do misky nalejeme vychladnutú smotanu a pridáme mascarpone, práškový cukor a vanilku.
• Šľahajte do tuha. Preneste ju do vrecka a nechajte vychladnúť.
  
• Pandoro :
  Pandoro nakrájajte na 6 plátkov, aby ste získali 6 plátkov v tvare hviezdy.
• Montáž:
  Na povrch hviezdy na základni pandora naneste krémovú nátierku. Stierkou rozotrite po celom strede a potom na vetvičky hviezdičky naneste malé guľôčky.
  
• Na vrch položte ďalší plátok hviezdy, pričom dbajte na to, aby vetvičky hviezdy pod ním zostali viditeľné. Do stredu nalejte vanilkový krém a stierkou ho dobre rozotrite. Potom na vetvičky navrstvíme malé guľôčky.
• Operáciu opakujte, kým sa nezakryje vrchná časť pandora. My sme na vrch položili vanilkový krém, ale môžete ho pokryť napríklad nátierkou.
  
• Posypte stromček práškovým cukrom (my sme použili čajovú guľôčku) a ozdobte ho a voilà! Vaše plnené pandoro je pripravené!

Kuchynský riad

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept