Jednoduchá citrónová pena

hlasujte teraz
Dezerty
Veľmi jednoduché
12 h 5 m
184 Kcal

S týmito citrónovými muškátmi môžete jedlo zakončiť sviežim a mierne trpkým. Sú také jednoduché na prípravu, že si ich zamilujete ako ľahký dezert :-) Postupujte krok za krokom podľa všetkých krokov tohto receptu s našimi podrobnými vysvetleniami nižšie ↓.

Zložky

6

Zdobenie :

Materiály

  • 1 cukrárenský sáčok (voliteľné)
  • 1 cukrárenský sáčok s priemerom 12 mm (voliteľné)
  • 1 elektrický mixér
  • poháre / verrines
  • potravinová fólia

Príprava

Príprava5 min
Čakací čas12 hodiny
  • Jednoduchá citrónová pena - Príprava krok 1Citróny umyte, odstráňte kôru a šťavu.
    Bielka vyšľaháme do tuha a keď sú tuhé, postupne pridávame cukor.
  • Jednoduchá citrónová pena - Príprava krok 2Smotanu a mascarpone vyšľahajte do tuha. Pridáme citrónovú šťavu a kôru a dobre premiešame mixérom.
  • Jednoduchá citrónová pena - Príprava krok 3Bielka vmiešajte do zmesi pomocou mixéra na cesto, kým nie sú hladké.
  • Jednoduchá citrónová pena - Príprava krok 4Penu prenesieme do cukrárenského vrecka s veľkou okrúhlou špičkou. Penu nalejte do verrín alebo iných nádob. Prikryte potravinárskou fóliou a nechajte chladiť 1 noc (3 až 12 hodín).
  • Jednoduchá citrónová pena - Príprava krok 5Ozdobte mušle. My sme sa rozhodli pridať kôru na vrch a plátok citróna na pohár. Vychutnajte si jedlo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na citrónovú penu?

Hlavné ingrediencie sú bio citróny, mascarpone, plnotučná smotana, práškový cukor a vaječné bielky.
Recept je určený na 6 porcií, ideálny na rodinné oslavy alebo stretnutia s priateľmi.
Príprava trvá približne 5 minút, ale pena sa musí chladiť 12 hodín, aby dosiahla správnu konzistenciu.
Áno, recept je veľmi jednoduchý a ideálny pre začiatočníkov, ktorí chcú vyskúšať niečo nové.
Odporúčame ozdobiť penu citrónovou kôrou a plátkom citróna, čo pridá na vzhľade a chuti dezertu.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 184Kcal
  • Carbo: 17.4g
  • Celkový tuk: 27.3g
  • Nasýtené tuky: 18.5g
  • Proteíny: 4.6g
  • Vlákna: 1.2g
  • Cukor: 17.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Výživové informácie na 1 porciu (163g)

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Kulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: