Tvarohový koláč s citrónom a medom (návod na zdobenie torty)

hlasujte teraz
Dezerty
Veľmi jednoduché
4 h 20 m
308 Kcal

Sme späť s extra dezertom, ktorý sa rozplýva v ústach: tvarohovým koláčom! Chute, ktoré najradšej pridávame? Trpkosť citróna ;-) Aby bol jemný ako obláčik, pridávame aj med. V skutočnosti sme prišli s návodom na zdobenie, ako si na torte vytvoriť úle s bublinkovou fóliou! Postupujte podľa návodu a užite si to ;-)

Zložky

8

Základňa :

Tvarohový koláč :

Zdobenie :

Materiály

  • Forma na záves s priemerom 20 cm
  • Rodoid
  • Nemastný papier
  • Elektrický mixér
  • Špachtľa
  • Mixér (voliteľné)
  • Bublinková fólia
  • Krájač (alebo nôž)

Príprava

Príprava20 min
Čakací čas4 hodiny
  • Tvarohový koláč s citrónom a medom (návod na zdobenie torty) - Príprava krok 1Formu položte na bublinkovú fóliu a vykrojte ju pomocou noža.
  • Tvarohový koláč s citrónom a medom (návod na zdobenie torty) - Príprava krok 2Spekulózu rozmixujte najemno, pridajte rozpustené maslo a premiešajte. Tekutý krém vložíme do mrazničky (max. 15 min).
  • Tvarohový koláč s citrónom a medom (návod na zdobenie torty) - Príprava krok 3Preneste ho do vyloženej formy na pečenie (do vnútra formy môžete pridať tyčinku). Pomocou lyžice alebo pohára rozotrite a vtlačte zmes na dno formy. Chladíme na chladnom mieste.
  • Tvarohový koláč s citrónom a medom (návod na zdobenie torty) - Príprava krok 4Vymačkajte citrón a odstráňte kôru. Mascarpone, syr fromage frais, studenú smotanu, citrónovú šťavu, kôru a med vyšľahajte do krémovej konzistencie.
  • Tvarohový koláč s citrónom a medom (návod na zdobenie torty) - Príprava krok 5Zmes nalejte do formy na dno. Dobre rozotrite, potom na tvarohový koláč položte bublinkovú fóliu (bublinkovou stranou smerom ku krému) a nechajte chladiť minimálne 4 hodiny, najlepšie však cez noc.
  • Tvarohový koláč s citrónom a medom (návod na zdobenie torty) - Príprava krok 6Opatrne ho vyklopte a položte na servírovací tanier, potrite medom a ozdobte plátkom citróna. Hotovo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie tvarohového koláča s citrónom a medom?

Hlavné ingrediencie sú syry fromage frais, mascarpone, studená smotana, citrónová šťava a med.
Recept je určený na 8 porcií, ideálny pre rodinné oslavy alebo stretnutia s priateľmi.
Bublinková fólia pomáha vytvoriť zaujímavú textúru na povrchu koláča, čo pridáva na estetike a zážitku z jedla.
Príprava trvá približne 20 minút, ale koláč je potrebné chladiť minimálne 4 hodiny, najlepšie cez noc.
Áno, recept je veľmi jednoduchý a ideálny pre začiatočníkov, ktorí sa chcú naučiť základy pečenia dezertov.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 308Kcal
  • Carbo: 34g
  • Celkový tuk: 22.3g
  • Nasýtené tuky: 14.5g
  • Proteíny: 8.9g
  • Vlákna: 1.5g
  • Cukor: 20.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Výživové informácie na 1 porciu (149g)

Kuchynský riad

Mikrovlnka

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Kulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: