Ako pripraviť pusinky?
hlasujte teraz
Máte ešte nejaké bielky? Nevyhadzujte ich! Namiesto toho z nich vyrobte lahodné malé pusinky :-) Ideálny recyklovaný a antiodpadový recept k čaju alebo káve. Tento jednoduchý recept si pripravíte len z 2 ingrediencií podľa nášho návodu krok za krokom nižšie ↓
Zložky
10
Materiály
- Cukrárenský sáčok (voliteľné)
Príprava
Príprava15 min
Čas varenia1 h 15 m
Začni šľahať bielky s trochou cukru. Šľahajte pri nízkych/stredných otáčkach. Keď sa bielky začnú peniť, trochu zvýšte rýchlosť mixéra a pridávajte cukor, keď sa bielky zdvihnú.
Ak šľaháte ručne, budete cítiť, ako sa bielka "stláčajú" a sú čoraz hustejšie. Mali by ste šľahať dovtedy, kým sa v pusinkách nevytvorí tzv. vtáčí zobáčik, jemný bod, keď sa metlička zdvihne.
Na plechu ihneď upečte pusinky.
Vložte do rúry na 120 °C na 1 h 15 min, potom rúru vypnite a nechajte pusinky niekoľko hodín schnúť vo vnútri: budú dokonale upečené!
A teraz sú vaše pusinky pripravené!
FAQ ❓
Aké sú najčastejšie chyby pri príprave pusiniek?
Najčastejšie chyby zahŕňajú nedostatočné šľahanie bielkov, nesprávnu teplotu pečenia a pridávanie cukru príliš rýchlo.
Aké sú tipy na dosiahnutie dokonalých pusiniek?
Dôležité je šľahať bielky do pevného snehu a piecť ich na nízkej teplote, aby sa sušili pomaly.
Čo robiť, ak sa pusinky rozpadnú?
Ak sa pusinky rozpadnú, môže to byť spôsobené nedostatočným šľahaním bielkov alebo príliš vysokou teplotou pri pečení.
Aké prísady môžem pridať do pusiniek?
Môžete pridať vanilkový extrakt, kakao alebo orechy pre rôzne príchute a textúry.
Aký je najlepší spôsob skladovania pusiniek?
Pusinky skladujte v uzavretej nádobe na suchom mieste, aby sa udržali chrumkavé a čerstvé čo najdlhšie.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 43Kcal
- Carbo: 10g
- Celkový tuk: 0g
- Nasýtené tuky: 0g
- Proteíny: 0.6g
- Vlákna: 0g
- Cukor: 9.9g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Výživové informácie na 1 porciu (16g)
Atribúty
proti plytvaniu
Môže sa vám páčiť
Ako pripraviť vajíčko na soté?
Ako pripraviť mousseline pyré?
Ako pripraviť vaječné cestoviny na lasagne
Ako pripraviť mletý steak?
Ako pripraviť špargľu?
Ako pripraviť cuketové ragú?
Ako pripraviť cuketu v pare?
Ako pripraviť cukety plnené sardinkami?
Ako pripraviť ľanové vajce: dokonalá vegánska náhrada v kuchyni
Ako pripraviť dokonalý krém z mascarpone?
Ako pripraviť mušle v jablčnom cideri?
Ako pripraviť autentický marocký mätový čaj
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept