Ako pripraviť špargľu?

hlasujte teraz
Ako pripraviť špargľu?
Predjedlá
Veľmi jednoduché
15 min
46 Kcal

Jar so sebou priniesla skvelú sezónnu zeleninu: špargľu. Chrumkavú a chutnú špargľu si môžete vychutnať v šalátoch, rizotoch, zapekaných zeleninách a na mnoho ďalších spôsobov. Podelíme sa s vami o všetky naše tipy a techniky na dokonalú prípravu špargle!

Zložky

2

Materiály

  • Panvica na omáčku
  • Misa na šalát

Príprava

Príprava5 min
Čas varenia10 min
  • Očistite špargľu, odrežte žilnatú časť v spodnej časti špargle a pomocou škrabky na zeleninu odstráňte zo stonky malé hrčky.
  • Zviazanú špargľu (držanú vertikálne na šnúrke, s hlavičkami na vrchu) ponorte do hrnca so studenou osolenou vodou.
  • Keď sa opäť začne variť, varte 8 až 15 minút v závislosti od veľkosti špargle.
  • Keď sú uvarené, vložte ich do misky s ľadovou vodou, aby si zachovali peknú zelenú farbu a pevnosť, a sú hotové!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú najlepšie spôsoby, ako pripraviť špargľu?

Špargľu môžete pripraviť na rôzne spôsoby, ako sú varenie, grilovanie, pečenie alebo pridanie do šalátov a rizota.
Celkový čas na prípravu špargle je približne 15 minút, vrátane 5 minút na prípravu a 10 minút varenia.
Špargľa je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty, čo prispieva k zdravej strave a podpore imunitného systému.
Hľadajte čerstvú, pevne uzavretú špargľu s jasne zelenou farbou a bez hnedých alebo mäkkých miest.
Áno, odporúča sa odstrániť žilnatú časť na spodnej časti a olúpať stonky, aby sa zlepšila chuť a textúra.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 46Kcal
  • Carbo: 1.9g
  • Celkový tuk: 1g
  • Nasýtené tuky: 0.2g
  • Proteíny: 6.8g
  • Vlákna: 1.1g
  • Cukor: 1.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Výživové informácie na 1 porciu (201g)

Kuchynský riad

Varná doska
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: