Ako pripraviť makrelu v rúre?

Zložky

• 2 filé z makrely (očistené)
• 1 zemiak
• 2 PL olivového oleja (+/-)
• soľ
• korenie
• 1/2 lyžičky provensálskych byliniek (+/-)
• 1 strúčik cesnaku
• 1 šalotka
• 1 citrón

Materiály

• 1 mandolína
• 1 zapekacia miska
• 1 doska na krájanie
• drvič cesnaku (voliteľné)
• 1 škrabka na zeleninu
• 1 nôž

Príprava

• Zemiaky nakrájajte na čo najtenšie plátky pomocou mandolíny. Šalotku a citrón nakrájajte na tenké plátky. Cesnak rozdrvte.
• Dno zapekacej misy pokvapkajte olivovým olejom. Navrch položte plátky zemiakov.
  Vrch pokvapkajte ďalším olivovým olejom a dochuťte soľou a korením.
  
• Navrch položte očistené filety makrely a nakoniec ich pokvapkajte olejom.
  
  *Niektoré kosti sa dajú po uvarení ľahšie odstrániť. Pred varením makrely si označte časti, ktoré sa majú odstrániť.
• Pridajte tenké plátky šalotky a cesnaku a ochuťte soľou, korením a provensálskymi bylinkami.
  
• Na vrch položte plátky citróna.
• Pečte 12 minút v rúre vyhriatej na 180 °C.
  
• A teraz je pripravená! Pred podávaním nezabudnite odstrániť všetky časti s kosťami. Niekoľko tipov vám dáme v našich komentároch ↓↓

Kuchynský riad

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept