Ako pripraviť čokoládovú ganache?

hlasujte teraz
Ostatné
Veľmi jednoduché
10 min
239 Kcal

Čokoládová ganache sa dá vyrobiť rýchlo a jednoducho a dodá vašim dezertom noblesu! Navyše na prípravu tejto lahodnej pochúťky potrebujete len 2 prísady - aké jednoduché to môže byť? Táto ľahko pripraviteľná čokoládová ganache bude jedným z vašich najlepších spojencov, či už ňou ozdobíte poschodové torty, koláče, plnené čokoládové bonbóny alebo truffles ;-)

Zložky

7

Materiály

  • Panvica na omáčku

Príprava

Príprava5 min
Čas varenia5 min
  • Ako pripraviť čokoládovú ganache? - Príprava krok 1V hrnci zohrejte smotanu.
  • Ako pripraviť čokoládovú ganache? - Príprava krok 2Keď zovrie, znížte teplotu a pridajte kúsky čokolády. Šľahajte, kým sa čokoláda nerozpustí a zmes nie je hladká.
  • Ako pripraviť čokoládovú ganache? - Príprava krok 3Prípadne nalejte vriacu smotanu na čokoládu mimo ohňa a miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí a zmes nie je hladká.

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú základné prísady na čokoládovú ganache?

Na prípravu čokoládovej ganache potrebujete len 200 g horkej čokolády a 20 cl plnotučnej smotany.
Celkový čas na prípravu čokoládovej ganache je len 10 minút, pričom samotná príprava a varenie trvá 5 minút.
Nie, čokoládová ganache je veľmi jednoduchá na prípravu a je ideálna aj pre začiatočníkov.
Čokoládovú ganache môžete použiť na ozdobenie tort, koláčov, plnenie čokoládových bonbónov alebo truffles.
Najlepšie je šľahať čokoládu so smotanou, kým sa úplne nerozpustí a zmes nie je hladká, alebo naliať vriacu smotanu na čokoládu mimo ohňa a miešať.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 239Kcal
  • Carbo: 16.4g
  • Celkový tuk: 17.9g
  • Nasýtené tuky: 11.8g
  • Proteíny: 2g
  • Vlákna: 2.1g
  • Cukor: 12.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Výživové informácie na 1 porciu (57g)
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: