Domáca čokoláda raffaello

Name: Domáca čokoláda raffaello
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 10
Cuisine: Sk
Ingredients: 150 gr bielej čokolády; 120 ml smotany; 120 g vanilkových oplátok; 20 mandlí (olúpaných); strúhaný kokos

hlasujte teraz

Olovranty

Veľmi jednoduché

2 h 55 m

289 Kcal

To sa vám nezdá: toto je recept na čokoládu Raffaello , veľmi podobnú nášmu beijinho, ale v ešte gurmánskejšej verzii: žiadne kondenzované mlieko, len biela čokoláda. Táto talianska sladkosť obsahuje len málo ingrediencií a je veľmi jednoduchá na prípravu, ideálna na oslavy, ako sú Vianoce, Veľká noc a narodeniny (vlastne kedykoľvek máte chuť). Pozrite si teda náš postup a video, ktoré sme pripravili špeciálne pre vás a vašu rodinu, aby ste si ho mohli vychutnať.

Zložky

150 gr bielej čokolády
120 ml smotany
120 g vanilkových oplátok
20 mandlí (olúpaných)
strúhaný kokos

Materiály

Misa
Mixér
Forma na brigadeiro

Príprava

Príprava10 min

Čakací čas2 h 40 m

Čas varenia5 min

Bielu čokoládu nasekáme nadrobno do misky. Odstavte. Smotanu nalejte do hrnca a zohrievajte, kým sa takmer nezovrie (smotanu môžete zohrievať aj v miske a v mikrovlnnej rúre).
Do misky na čokoládu nalejte horúcu smotanu. Dobre premiešajte, kým sa nerozpustí a nezíska hladkú konzistenciu. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Potom zmes nechajte chladiť v chladničke aspoň 4 hodiny (ešte lepšie cez noc).
Po tomto čase rozdrvte oplátkové sušienky. Vyberte krém z chladničky a pomocou lyžice alebo stierky všetko zmiešajte (čokoláda + sušienky).
Čas formovania: Do dlane dajte asi 1 vrchovatú čajovú lyžičku krému. Do stredu vložte 1 mandľu. Teraz vytvorte guľu (ako brigadeiro). Opakujte, kým krém nie je hotový.
Každú guľôčku položte na tanier so strúhaným kokosom, mali by sa dobre zlepiť. Potom vložte raffaellos do papierovej formy. Pred podávaním ich na 1 hodinu vychladíme v chladničke.
Je pripravená. Pokochajte sa.