Srdiečka soletilla s čokoládovou a pistáciovou polevou

Name: Srdiečka soletilla s čokoládovou a pistáciovou polevou
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 43 min
Yield: 2
Cuisine: Sk
Ingredients: 5 piškótových koláčov Soletilla; 7 gr pistáciových orieškov; 70 gr horkej čokolády

hlasujte teraz

Olovranty

Veľmi jednoduché

43 min

283 Kcal

Toto nie je ani tak recept, ako skôr chyták na poslednú chvíľu, ktorý vyrieši Valentína, ako aj akýkoľvek iný deň, ktorý si zaslúži romantické pohostenie. Rozhodne to nie je romantický koláč z červeného zamatu: dokonalý, ale komplikovaný. Tu si len s tromi ingredienciami a trochou času v chladničke môžete pripraviť sústo, ktoré je ľahké na pohľad a navyše sa vyjadruje bez slov. Na Valentína je symbol jasný, takže nebudeme chodiť okolo horúcej kaše: srdiečka pripravíme z piškót Soletilla (známych aj ako savoiardi alebo lyžičkové koláče), "zlepíme" ich trochou čokolády a namočíme do horkej čokolády. Odtiaľto nasleduje zábavná časť zdobenia: nasekané pistácie pre kontrast a štruktúru alebo strúhaný kokos, ak chcete jemnejší povrch, alebo pomarančová kôra pre citrusovú vôňu. Zvyšok je jednoduchý: nechajte ich v chladničke, vyberte ich na stôl a vychutnajte si ich.

Zložky

5 piškótových koláčov Soletilla
7 gr pistáciových orieškov
70 gr horkej čokolády

Materiály

Plech na pečenie alebo podnos vyložený papierom na pečenie
Misa
Zúbkovaný nôž

Príprava

Príprava20 min

Čakací čas20 min

Čas varenia3 min

Pistácie nakrájajte na malé kúsky a dajte bokom.
Nasekanú čokoládu vložte do misky. Rozpustite ju v mikrovlnnej rúre v krátkych dávkach, pričom medzi jednotlivými dávkami čokoládu premiešajte a premiešajte. Môžete ju tiež rozpustiť v bain-marie.
Každú piškótu rozrežte šikmo zhruba na polovicu. Zostanú vám dve časti: "špička" a "širšia časť".
Diely otočte: spojte dve široké časti v hornej časti (vytvoria dva laloky srdca) a konce nechajte smerovať nadol (vytvoria špičku srdca). Upravujte, kým nie je obrys jasný. Ak sú vaše sotilly veľmi krehké, nakrájajte ich zúbkovaným nožom, ale nekrájajte príliš tesne.
Oba kúsky spojíme tak, že do stredu, kde sa stretávajú, nanesieme malé množstvo čokolády a na niekoľko sekúnd ich pritlačíme k sebe. Srdiečka položte na mriežku na podnos. Vložte do chladničky a nechajte 5 minút stuhnúť, aby boli sušienkové srdiečka stabilnejšie.
Každé srdce polejeme čokoládou. Môžete ho buď namočiť z jednej strany, alebo (ako sme to urobili my) urobiť polevu tak, že ho polejete.
Navrch posypte nasekanými pistáciami.
Nechajte ich stuhnúť pri izbovej teplote alebo 15-20 minút v chladničke. A je to!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na Srdiečka Soletilla?

Hlavné ingrediencie sú 5 piškótových koláčov Soletilla, 7 gr pistáciových orieškov a 70 gr horkej čokolády.

Aký je čas prípravy a varenia tohto receptu?

Celkový čas prípravy a varenia je 43 minút, pričom príprava trvá 20 minút a varenie 3 minúty.

Je tento recept vhodný pre začiatočníkov?

Áno, recept je veľmi jednoduchý a ideálny aj pre začiatočníkov, ktorí chcú pripraviť niečo špeciálne.

Aké sú možnosti dekorácie Srdiečok Soletilla?

Môžete ich ozdobiť nasekanými pistáciami, strúhaným kokosom alebo pomarančovou kôrou pre citrusovú vôňu.

Prečo sú Srdiečka Soletilla ideálne na Valentína?

Srdiečka symbolizujú lásku a romantiku, a tento recept je rýchly a jednoduchý spôsob, ako prekvapiť svojich blízkych na Valentína alebo iné špeciálne príležitosti.