Baklažánové rolky vo fritéze

hlasujte teraz
Predjedlá
Veľmi jednoduché
18 min
293 Kcal

Super recept proti plytvaniu, ktorý môžete zjesť hneď , ako si budete chcieť pochutnať na strúhanom syre: baklažánové rolky vo fritéze na vzduchu, pri pohľade na ktoré sa vám zbiehajú slinky. Plnili sme ich mozzarellou a slaninou (ktorá počas pečenia uvoľňuje svoju tukovú časť a robí ich neodolateľnými), ale môžete ich vyskúšať aj so šunkou a scamorzou alebo so špekom a galbaninou. Postupujte krok za krokom a za menej ako 20 minút budete podávať lahodné baklažánové rolky s mierne chrumkavou kôrkou a rozplývajúcou sa náplňou. Napíšte nám do komentárov , či vám chutili, a nezabudnite si pozrieť všetky ostatné veľmi rýchle recepty z fritézy na vzduchu, ktoré sme pre vás pripravili na webovej stránke.

Zložky

2

Materiály

  • Fritéza na vzduchu
  • Doska na krájanie
  • Nôž

Príprava

Príprava12 min
Čas varenia6 min
  • Baklažánové rolky vo fritéze - Príprava krok 1Baklažány (hrubé asi 3 mm) pozdĺžne rozrežte. Nesmú byť príliš tenké, inak sa budú komplikovane stáčať.
  • Baklažánové rolky vo fritéze - Príprava krok 2Grilujte ich na panvici alebo na liatinovom rošte
  • Baklažánové rolky vo fritéze - Príprava krok 3Nechajte ich vychladnúť, potom na každý plátok pridajte plátok slaniny, trochu strúhanej mozzarelly a posypte korením.
  • Baklažánové rolky vo fritéze - Príprava krok 4Teraz každý plátok baklažánu zrolujte spolu s náplňou a zľahka potrite trochou olivového oleja (v prípade potreby ich zafixujte mokrým špáradlom).
  • Baklažánové rolky vo fritéze - Príprava krok 5Rolky vložte do koša fritézy (vystlaného papierom na pečenie) a pečte 6 minút pri teplote 200 °C.
  • Baklažánové rolky vo fritéze - Príprava krok 6Baklažánové rolky vo fritéze sú pripravené

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné výhody prípravy baklažánových roliek vo fritéze?

Fritéza na vzduch umožňuje pripraviť chrumkavé jedlo s minimálnym množstvom oleja, čo je zdravšia alternatíva k tradičnému vyprážaniu.
Na prípravu budete potrebovať baklažán, slaninu alebo šunku, strúhaný syr mozzarella, korenie a olivový olej.
Celkový čas na prípravu a varenie je približne 18 minút, z toho 12 minút na prípravu a 6 minút na varenie.
Áno, môžete experimentovať s rôznymi náplňami, ako sú šunka a scamorza alebo špek a galbanina.
Baklažány by mali byť hrubé asi 3 mm, aby sa ľahko rolovali, a môžete ich zafixovať špáradlom, ak je to potrebné.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 293Kcal
  • Carbo: 5.6g
  • Celkový tuk: 20.5g
  • Nasýtené tuky: 9g
  • Proteíny: 20.1g
  • Vlákna: 2.1g
  • Cukor: 3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Výživové informácie na 1 porciu (176g)

Kuchynský riad

Teplovzdušná

Atribúty

Môže sa zmraziť
Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: