Pastinákové pyré na (znovu)objavenie tejto zabudnutej zeleniny

hlasujte teraz
Prílohy
Veľmi jednoduché
25 min
228 Kcal

Pastinák je jednou z tých zabudnutých druhov zeleniny, ktoré sa v posledných rokoch na našu veľkú radosť opäť dostali do módy :-) Tu vám navrhneme najlepší spôsob jeho prípravy: pyré! Tento bratranec mrkvy s jemnou, sladkou chuťou určite poteší vašich hostí. Prečo teda nevyskúšať aj naše paštrnákové pyré podľa nižšie uvedeného návodu krok za krokom ↓.

Zložky

2

Príprava

Príprava10 min
Čas varenia15 min
  • Pastinák a zemiaky ošúpte, nakrájajte na kúsky a uvarte v pare (asi 20-25 minút) alebo v zapekacej miske (asi 15 minút).
  • Keď je zelenina uvarená, roztlačte ju škrabkou na zemiaky alebo ju rozmixujte v mixéri. Pridajte smotanu, soľ a korenie podľa chuti a opäť rozmixujte.

    A je to! Vaše paštrnákové pyré je hotové!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú zdravotné výhody pastináka?

Pastinák je bohatý na vitamíny a minerály, ako sú vitamín C, K a draslík, a podporuje trávenie a imunitný systém.
Môžete pridať bylinky ako tymián alebo rozmarín, alebo aj cesnak pre extra chuť.
Áno, môžete ho pripraviť vopred a skladovať v chladničke, ale pred podávaním ho zohrejte.
Pastinákové pyré sa skvele hodí k mäsu, ako je pečené kurča alebo hovädzie, a aj k rybám.
Môžete použiť rastlinné smotany, ako je kokosová alebo mandľová smotana, pre vegánsku verziu pyré.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 228Kcal
  • Carbo: 63.2g
  • Celkový tuk: 3.3g
  • Nasýtené tuky: 1.8g
  • Proteíny: 5g
  • Vlákna: 11.4g
  • Cukor: 4.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7
Výživové informácie na 1 porciu (335g)

Kuchynský riad

Varná doska

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: