Polenta vyprážaná vo fritéze air fryer: chrumkavá, zdravá a bezlepková

Name: Polenta vyprážaná vo fritéze air fryer: chrumkavá, zdravá a bezlepková
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sk
Ingredients: 150 g jemnej kukuričnej múky (instantná kukuričná múka/polenta); 720 ml vody; soľ podľa chuti; korenie podľa chuti; 1 PL strúhaného parmezánu (nepovinné); 1 polievková lyžica masla (+-); parmezán podľa chuti; (Tip: 1 odmerka polenty na 4 odmerky vody)

hlasujte teraz

Prílohy

Veľmi jednoduché

2 h 30 m

216 Kcal

Vyskúšajte polentu vyprážané v Air Fryerzdravú a chrumkavú verziu tejto klasiky! Vyrobené z múky (prirodzene bez lepku), tento recept je praktický a chutný, čo zaručuje zdravú vyvážený prílohu alebo občerstvenie občerstvenie. Chrumkavá polenta je zvonku zlatistá a zvnútra mäkká a výborne sa hodí aj k omáčkam. Môžete ju tiež ochutiť bylinkami, parmezánom syrom a korením, aby ste získali extra chuť. Naučte sa, ako si tento chutný pokrm pripraviť rýchlo a jednoducho!

Zložky

150 g jemnej kukuričnej múky (instantná kukuričná múka/polenta)
720 ml vody
soľ podľa chuti
korenie podľa chuti
1 PL strúhaného parmezánu (nepovinné)
1 polievková lyžica masla (+-)

Na posypanie:

parmezán podľa chuti
(Tip: 1 odmerka polenty na 4 odmerky vody)

Materiály

Pan
Drevená lyžica
Olejový sprej (alebo štetec a olivový olej)

Príprava

Príprava15 min

Čakací čas2 hodiny

Čas varenia15 min

Vo veľkom hrnci priveďte vodu do varu.
Pomaly pridávajte kukuričnú múku a stále miešajte.
Za stáleho miešania varte na miernom ohni, kým nezhustne (asi 15 minút). Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Na konci varenia pridajte trochu masla a parmezán (voliteľné). Primiešajte.
Polentu nalejte do vymastenej formy (naša bola silikónová). Ak chcete, pridajte na vrch trochu olivového oleja, aby ste zabránili jej vysychaniu. Nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote (asi 2 hodiny).
Polentu nakrájajte na tyčinky alebo štvorčeky.
Umiestnite ich do koša fritézy bez toho, aby sa prekrývali. Postriekajte ich olejom. Pečte v režime Air Fryer pri teplote 200 °C 15 až 20 minút (alebo dozlatista). V polovici pečenia ich otočte. Ak chcete, posledných 5 minút posypte parmezánom.
Je pripravená. Pred podávaním posypte ešte parmezánom. Vychutnajte si.