8 jednoduchých a prekvapivých receptov s hráškom, ktoré na jar zmenia váš spôsob varenia
S príchodom jari sa do talianskych kuchýň vracia jedna surovina viac ako ktorákoľvek iná: čerstvý hrášok.
Je sladký, všestranný a typický pre túto sezónu, je ideálny na prípravu krémových prvých chodov aj ľahkých, rýchlych receptov. Je to skutočný spojenec pre tých, ktorí sa chcú dobre najesť bez toho, aby si komplikovali život.
A nie, nehovoríme o bežných cestovinách a hrášku.
Tu nájdete 8 chutných nápadov, ktoré sa ľahko pripravujú a sú ideálne na to, aby ste na stôl priniesli niečo iné s jednoduchými sezónnymi surovinami. Pripravte sa: niektoré sa stanú súčasťou vášho týždenného jedálneho lístka.
Prečítajte si tiež: "Vydajte sa na cestu k jedlám s chuťou a chuťou:
1. Zapekané cestoviny s krémovým hráškom a šunkou au gratin
Skvelá klasika talianskej kuchyne, ktorá je v tejto verzii ešte lákavejšia. Krémová vo vnútri, zlatistá na povrchu a so sladkosťou hrášku, ktorá dokonale ladí so šunkou.
Perfektné, kedykoľvek na ne dostanete chuť:
- kompletné a uspokojujúce jednotné jedlo
- niečo jednoduché, ale plné chuti
- prineste na stôl revidovaný tradičný recept
Pasta al forno con piselli e prosciutto cotto (zapečené cestoviny s hráškom a šunkou) je jedno z tých jedál, ktoré okamžite pripomínajú domov, stoly prestreté v nedeľu a vidličky ponorené do ešte parnej panvice. Veľká klasika talianskej kuchyne ,...
2. Hrachové knedle bez vajec pripravené v okamihu
Áno, čítate správne: halušky bez vajec, rýchle a cenovo dostupné. Výsledok? Mäkké, jemné a so žiarivo zelenou farbou, ktorá okamžite pripomenie jar.
Ideálne, ak:
- hľadáte ľahký, sezónny recept
- sa chcete odlíšiť od klasických zemiakových halušiek
- máte radi jednoduché, ale originálne prípravy
Hrachové halušky s hubovou omáčkou sú jemným a chutným jedlom , ktoré je ideálne pre tých, ktorí majú radi originálne variácie tradičnej kuchyne. Halušky, ktoré sa pripravujú na báze šľahaného hrachu a múky (bez vajec), sú ľahké a majú sladkú...
3. Chrumkavé a rýchle hráškové a feta mäsové guľky vo fritéze
Praktický recept, ktorý je ideálny aj na aperitív. Chrumkavá vonkajšia strana, mäkký vnútrajšok, kontrast medzi sladkým hráškom a pikantným syrom feta, ktorý si vás získa na prvé ochutnanie.
Krása?
- žiadne ťažké vyprážanie
- hotové za pár minút
- ideálne aj na prípravu vopred
Jednoduché ingrediencie, pár minút prípravy a máte na stole chutné jedlo: hráškové, feta a mätové mäsové guľky pripravené vo fritéze sú vynikajúcou vegetariánskou alternatívou tradičných mäsových guľôčok . Sú veľmi univerzálne a môžu sa podávať ako...
4. Hráškové guacamole - čerstvý a ľahký variant
Na chvíľu zabudnite na avokádo. Táto verzia s hráškom je svieža, krémová, lacnejšia a predovšetkým udržateľnejšia.
Ideálne pre:
- aperitív na terase
- toasty a bruschetty
- rýchle predjedlá zo sezónnych surovín
Chcete si pripraviť guacamole na aperitív, ale na obzore nie je avokádo? To môže byť trochu zložité ;-) Môžete však zmeniť svoje zvyky a vyskúšať guacamole... s hráškom! Je to príležitosť, ako obohatiť svoju každodennú rutinu o nové chute! Vytiahnite...
5. Hrachový krém so syrom burrata a mandľami zamatový a rafinovaný
Jednoduché jedlo, ktoré sa stane elegantným len s niekoľkými prísadami.
Hladký a jemný krém obohatený o
- krémovým syrom burrata
- chrumkavými mandľami
Dokonalá kombinácia pohodlného jedla a modernej talianskej kuchyne.
Upozornenie na aperitív: máme pre vás novú nátierku! Vyrobená z hrášku, je ideálna s extra krémovou burratou a chrumkavými tyčinkami ;-) Toto je nepochybne recept, ktorý musíte mať na svojom aperitívnom stole, aby ste zapôsobili na svojich hostí!
6. Cestoviny rizoto s hráškom, cuketou a krémovou, ľahkou filadelfiou
Ak máte radi krémové cestovinové jedlá, tento recept je pre vás ako stvorený.
Vďaka technike rizota je pokrm
- chutnejšie
- obklopujúcejšie
- prirodzene krémová
S cuketou a smotanovým syrom sa z neho stáva vyvážený prvý chod, ktorý je ideálny pre toto ročné obdobie.
V rodine regresívnych jedál žiadame toto rizoto s coquillettes! Neobťažujte sa vziať si tanier. Namiesto toho si vezmite veľkú lyžicu a jedzte priamo z panvice ;-) Upokojujúci recept par excellence, za ktorý by sme chceli tisíckrát poďakovať nášmu...
7. Domáce a zdravšie kuracie nugetky s hráškom a mrkvou
Praktické riešenie, s ktorým si poradí celá rodina.
Domáce nugetky:
- viac originálnych
- chutnejšie
- ľahko sa prispôsobujú
Hrášok dodáva sladkosť a robí vnútro ešte jemnejším.
Je ťažké prinútiť deti jesť zeleninu, však? Vyskúšajte tento "maskovací" recept: kuracie nugetky s mrkvovým hráškom! Je to lákavá prezentácia, ktorú budú vaše malé munchciny s radosťou oberať prstami :-) Podávajte s miešaným šalátom a máte hotovo!...
8. Studená hrachová a mätová polievka hotová za pár minút
Jednoduchý, ale veľmi malebný recept, ktorý je ideálny, keď chcete niečo čerstvé bez toho, aby ste museli dlho zapínať sporák. Pripravuje sa len z niekoľkých surovín, ako je hrášok, zeleninový vývar a mäta, potom sa rozmixuje do hladka a podáva sa vychladený.
Ideal for:
- podávanie elegantného predjedla v malých pohároch
- rýchly a ľahký obed
- jednoduchá, ale elegantná večera
Ak si chcete vychutnať polievky aj v horúcom počasí, pripravte si ich v studenej verzii! Dnes vám prinášame náš recept na hráškovú polievku. Tento rýchly a jednoduchý recept bez varenia je ideálny do verrín na aperitív alebo ako predjedlo na začiatok...
Komentáre