Jednoduché syrové gougères

hlasujte teraz
Chuťovky
Veľmi jednoduché
45 min
128 Kcal

Chrumkavá vrstva skrýva roztápajúci sa vnútrajšok s dobrou syrovou chuťou :-)

Zložky

15

Materiály

  • Vrecko na pečivo

Príprava

Príprava20 min
Čas varenia25 min
  • Jednoduché syrové gougères - Príprava krok 1Vo vode rozpustite maslo, pridajte štipku soli a priveďte do varu.
  • Jednoduché syrové gougères - Príprava krok 2Pridáme naraz múku a rýchlo premiešame, pričom zostaneme na ohni. Miešajte, kým sa cesto neodlepí od stien panvice. Odstavte z ohňa.
  • Jednoduché syrové gougères - Príprava krok 3Po jednom pridávajte vajcia a zakaždým prudko premiešajte. Prvé vajce je najdôležitejšie, pretože dodá cesto pružnosť.
  • Jednoduché syrové gougères - Príprava krok 4Nakoniec do zmesi pridajte strúhaný syr a premiešajte.
  • Jednoduché syrové gougères - Príprava krok 5Na plech vyložený papierom na pečenie poukladajte malé guľôčky cesta a pečte 25 minút pri 180 °C. Na konci pečenia vypnite rúru, pootvorte dvierka a počkajte asi desať minút, kým gougères vyberiete, aby sa neprevrátili.
  • Jednoduché syrové gougères - Príprava krok 6A teraz sú vaše syrové gougères pripravené!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na syrové gougères?

Hlavné ingrediencie sú voda, maslo, múka, vajcia, soľ a strúhaný syr Comté.
Z tohto receptu môžete pripraviť približne 15 porcií.
Celkový čas na prípravu a varenie je približne 45 minút, pričom príprava trvá 20 minút a varenie 25 minút.
Prvé vajce je najdôležitejšie, pretože dodáva cestu pružnosť a správnu konzistenciu.
Na konci pečenia vypnite rúru, pootvorte dvierka a počkajte asi desať minút pred vybratím, aby sa gougères neprevrátili.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 128Kcal
  • Carbo: 7g
  • Celkový tuk: 8.6g
  • Nasýtené tuky: 4.9g
  • Proteíny: 5.2g
  • Vlákna: 0.4g
  • Cukor: 0.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Výživové informácie na 1 porciu (52g)

Kuchynský riad

Rúra

Atribúty

Môže sa zmraziť
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: