Sladký zemiakový toast

Zložky

Na 4 sladké zemiakové hrianky :

• 1 malý sladký zemiak (alebo polovica zemiaka)
• 1 čajová lyžička olivového oleja

Na avokádové toasty :

• 1/2 avokáda
• 4 čierne olivy
• 6 ružových reďkoviek

Na feta toasty :

• 50 g syra feta
• 4 zelené olivy
• 3 cherry paradajky
• petržlenová vňať
• Sezamové semienka
• Soľ

Príprava

• Pre sladké zemiaky :
  Predhrejte rúru na 180 °C. Sladké zemiaky ošúpeme a nakrájame na 1/2 cm pásiky.
  Položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a potrite olivovým olejom. Nechajte piecť 20 minút.
• Pripravte ozdoby:
  Nakrájajte ružové reďkovky, čierne olivy a zelené olivy.
  Cherry paradajky nakrájajte na štvrtiny.
  Petržlenovú vňať opláchnite.
  Pripravte polovice avokáda a syr feta.
  
• Na avokádový toast :
  Polovicu avokáda roztlačte v miske a premiešajte so štipkou soli.
  Avokádové pyré rozotrite na 2 plátky toastu.
  
  Na toasty s fetou :
  Syr feta rozdrvte v miske. Drobky z fety posypte na ďalšie 2 toasty.
• Na avokádový toast :
  Na avokádové pyré položte plátky ružovej reďkovky a čiernych olív a posypte ich sezamovými semienkami.
  
  Na toasty s fetou :
  Na rozdrobený syr feta položte plátky zelených olív, štvrtky cherry paradajok a niekoľko lístkov petržlenovej vňate.
  
• Položte toast na pekný tanier a voilà! Vychutnajte si jedlo!

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept