Jednoduchý nepečený studený zemiakový koláč s tuniakom a majonézou

hlasujte teraz
Predjedlá
Veľmi jednoduché
1 h 30 m
309 Kcal

Tento studený koláč so zemiakmi a tuniakom je niečo medzi ruským šalátom a vaječnou mimózou. Pripravili sme ho z veľmi jednoduchého základu: varených zemiakov, tuniaka, uhoriek a majonézy. Tento studený koláč zo zemiakov, tuniaka a majonézy spája to najlepšie z ruského šalátu a vaječnej mimózy. Staré dobré ingrediencie, ktoré sa dajú ľahko zohnať a perfektne sa k sebe hodia. Najlepšie na tomto recepte je, že sa dá ľahko prispôsobiť tomu, čo máte doma, a vašej chuti: môžete pridať nastrúhanú mrkvu, trochu varenej zeleniny, trochu horčice alebo čokoľvek, čo si vaše telo žiada. Ide o jednoduchý, chutný a rýchly predkrm, ktorý pripravíte za menej ako 30 minút a ktorý si môžete nechať pripraviť vopred. Stačí len vytvoriť vrstvy a nechať ich odpočívať: jednoduchšie to už byť nemôže.

Zložky

6

Materiály

  • Panvica na omáčku
  • obdĺžniková tortová forma (alebo táper)
  • Lepiaca fólia
  • Vidlička alebo škrabka na zemiaky

Príprava

Príprava10 min
Čakací čas1 hodina
Čas varenia20 min
  • Jednoduchý nepečený studený zemiakový koláč s tuniakom a majonézou - Príprava krok 1Zemiaky ošúpte a dajte ich do hrnca s veľkým množstvom vody a soli. Varte ich, kým nezmäknú; čas sa líši v závislosti od ich veľkosti, ale zvyčajne je to približne 20-25 minút. Ak chcete skontrolovať, či sú hotové, pichnite do jedného z nich špičkou noža: ak sa ľahko dostane dovnútra, je dokonale uvarený.
  • Jednoduchý nepečený studený zemiakový koláč s tuniakom a majonézou - Príprava krok 2Po uvarení ich sceďte a roztlačte vidličkou alebo škrabkou na zemiaky. Podľa chuti ich osolíme a okoreníme a zmiešame s dvoma alebo tromi lyžicami majonézy, kým nevznikne hladká, ale pevná hmota.
  • Jednoduchý nepečený studený zemiakový koláč s tuniakom a majonézou - Príprava krok 3Počas varenia zemiakov varte vajcia vo vode približne 10 minút. Potom ich prebehnite pod studenou vodou a ošúpte ich.
  • Jednoduchý nepečený studený zemiakový koláč s tuniakom a majonézou - Príprava krok 4Nakrájajte olivy, ančovičky, varené vajcia (polovicu žĺtka si nechajte na ozdobu) a uhorky a všetko zmiešajte v miske s dobre odkvapkaným tuniakom.
  • Jednoduchý nepečený studený zemiakový koláč s tuniakom a majonézou - Príprava krok 5Obdĺžnikovú formu na pečenie vyložte potravinárskou fóliou, pričom na okrajoch nechajte určitý presah, aby sa dali ľahko odformovať. Na dno rozotrite vrstvu zemiakovej kaše a dobre ju uhlaďte.
  • Jednoduchý nepečený studený zemiakový koláč s tuniakom a majonézou - Príprava krok 6Na vrch pridajte vrstvu tuniaka, vajíčka a uhorky. Postup opakujte striedaním vrstiev a na záver naneste poslednú vrstvu zemiakov. Zakryte zvyšnou potravinovou fóliou a uložte do chladničky aspoň na 1 hodinu, aby sa tuniak, vajcia a uhorky spojili a chuť sa ustálila.
  • Jednoduchý nepečený studený zemiakový koláč s tuniakom a majonézou - Príprava krok 7Po uplynutí času odpočinku vyberte koláč z chladničky a opatrne ho odformujte. Povrch potrite ľahkou vrstvou majonézy, posypte nastrúhaným uvareným žĺtkom a trochou nasekanej čerstvej petržlenovej vňate. Podávajte studený, nakrájaný na porcie.

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Ako dlho trvá príprava studeného zemiakového koláča?

Celkový čas prípravy je približne 1 hodina a 30 minút, pričom samotná príprava trvá len 10 minút.
Hlavné ingrediencie sú zemiaky, tuniak, vajcia, ančovičky, olivy, uhorky a majonéza.
Áno, recept je veľmi flexibilný; môžete pridať nastrúhanú mrkvu, varené zeleniny alebo horčicu podľa vlastných preferencií.
Koláč sa podáva studený, nakrájaný na porcie, s ľahkou vrstvou majonézy a posypaný nastrúhaným žĺtkom a čerstvou petržlenovou vňaťou.
Áno, recept je veľmi jednoduchý a vhodný aj pre začiatočníkov, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne kuchárske zručnosti.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 309Kcal
  • Carbo: 24.8g
  • Celkový tuk: 17.8g
  • Nasýtené tuky: 2.2g
  • Proteíny: 10.7g
  • Vlákna: 2.9g
  • Cukor: 2.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Výživové informácie na 1 porciu (202g)

Kuchynský riad

Varná doska

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Patricia GonzálezPatricia González
Môj život sa točí okolo starostlivo vybraných slov a drevených lyžičiek. Zodpovedná, ale zabúdam. Som novinárka a spisovateľka s dlhoročnými skúsenosťami a svoj ideálny kút som našla vo Francúzsku, kde pracujem ako autorka pre Petitchef. Milujem bœuf bourguignon, ale chýba mi mamin salmorejo. Tu spájam svoju lásku k písaniu a lahodným chutiam a delím sa s vami o recepty a príbehy z kuchyne, ktoré vás, dúfam, inšpirujú. Mám rada tortillu s cibuľou a mierne nedovarenú :)

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: