Sladký a slaný šalát s pečenými broskyňami, rukolou a burratou (sladké letné chute)

hlasujte teraz
Predjedlá
Veľmi jednoduché
20 min
464 Kcal

Ovocie v slanom šaláte ? Presne tak! A môžeme vás ubezpečiť, že kombinácii chutí podľahnete ♥ Najprv sme boli ako vy pri nápade pridať do šalátu pečené broskyne . Potom prišiel čas na ochutnávku a tu... osvietenie! Kombinácia broskýň, rukoly a burraty je jednoducho dokonalá! Vyskúšajte ju a presvedčte sa sami ;-)

Zložky

2

Materiály

  • 2 taniere na polievku

Príprava

Príprava5 min
Čas varenia15 min
  • Sladký a slaný šalát s pečenými broskyňami, rukolou a burratou (sladké letné chute) - Príprava krok 1Začnite prípravou ingrediencií: broskyne a rukolu umyte, burratu nechajte odkvapkať a mandle rozdrvte. Broskyne nakrájajte na plátky.
  • Sladký a slaný šalát s pečenými broskyňami, rukolou a burratou (sladké letné chute) - Príprava krok 2Potom opečte kúsky broskýň: plátky vložte na rozpálenú panvicu a keď získajú zlatistú farbu, otočte ich. Keď sú obe strany zlatisté, odstráňte ich z ohňa.
  • Sladký a slaný šalát s pečenými broskyňami, rukolou a burratou (sladké letné chute) - Príprava krok 3Teraz je čas na úpravu pokrmu:
    Na dno polievkových tanierov dajte trochu rukoly a na ňu položte kúsky pečenej broskyne. Pridajte kúsky burraty.
  • Sladký a slaný šalát s pečenými broskyňami, rukolou a burratou (sladké letné chute) - Príprava krok 4Nakoniec je čas na dochutenie a zdobenie:
    Šalát pokvapkajte olivovým olejom a dochuťte soľou a korením. Posypeme drvenými mandľami a pridáme niekoľko lístkov čerstvej bazalky.

    Šalát je pripravený na podávanie!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné chute tohto šalátu?

Hlavné chute šalátu sú sladké broskyne, slaná burrata a pikantná rukola, ktoré sa skvele dopĺňajú.
Pečené broskyne pridávajú sladkosť a karamelizovanú chuť, ktorá kontrastuje so slanými a pikantnými ingredienciami.
Rukola je bohatá na vitamíny a minerály, podporuje trávenie a má protizápalové účinky.
Áno, šalát je vegetariánsky, obsahuje iba rastlinné ingrediencie a syr burrata.
K šalátu sa odporúča podávať ľahké biele víno, ako je Sauvignon Blanc, ktoré doplní jeho chute.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 464Kcal
  • Carbo: 20.6g
  • Celkový tuk: 36g
  • Nasýtené tuky: 16.4g
  • Proteíny: 9.5g
  • Vlákna: 5g
  • Cukor: 20.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Výživové informácie na 1 porciu (317g)

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Kulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: