Gravitačný koláč

hlasujte teraz

Dezerty

Ťažké

2 hodiny

247 Kcal

Máte chuť ukázať svojim hosťom oči? Nie je nič lepšie ako krásna torta Gravity Cake ;-)

Zložky

2 piškótové koláče
400 g M&M's
2 balíčky sušienok Fingers
70 g čokolády na lepenie

Ganache :

200 g čokolády
20 cl plnotučnej smotany

Materiály

1 slama
1 list papierového uteráka
1 drevená špajľa

Príprava

Pripravte základné koláče, upečte ich a nechajte vychladnúť.
Pripravte ganache: priveďte smotanu do varu, potom ju nalejte na kúsky čokolády. Miešajte do hladka. Chladíme, kým nie je pripravená na použitie (nie príliš dlho, inak by mohla stuhnúť).
Slamku potrieme rozpustenou čokoládou a na vrch poukladáme M&M's. Slamku zdvihnite, aby ste ju mohli otáčať.
Pokračujte v lepení M&M's, aby boli hrubšie, a najprv ich namočte do čokolády, aby sa prilepili. Nechajte 5 minút stuhnúť, potom pred použitím vychlaďte.
Na vrch prvého koláča rozotrite ganache. Potom položte druhú tortu hore dnom na prvú.
Zvyšok ganache rozotrite na vrch a boky koláča, ktorý by mal byť úplne pokrytý. Vrch dobre uhlaďte.
Sušienky Finger prilepíme na koláč, pričom necháme asi 2 kliny voľného miesta.
Na okraj prázdnej torty prilepte M&M's pomocou ganache ako lepidla.
To isté urobte aj na vrchnej časti koláča a vytvorte plátok priamo v strede. Drevenú špajdľu zapichnite do koláča pod uhlom.
Potom na špajdľu napichnite slamku pokrytú M&M's.
Pomocou rozpustenej čokolády nalepte M&M's na roh slamky a torty, na servírovací tanier a po celej dĺžke torty, aby ste dosiahli realistický efekt.
Vezmite prázdny balíček M&M's a položte naň papierovú utierku, aby pôsobil nadýchane. Potom ho položte na slamku, aby ste dokončili ilúziu.
A teraz je váš gravitačný koláč pripravený!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Ako môžem zabezpečiť, aby bol môj gravitačný koláč stabilný?

Dôležité je správne upevniť slamku a M&M's, aby sa koláč nezrútil. Použite dostatok ganache na lepenie a uistite sa, že všetko je dobre stuhnuté pred podávaním.

Aké sú najčastejšie chyby pri príprave gravitačného koláča?

Najčastejšie chyby zahŕňajú nedostatočné chladenie ganache, nesprávne upevnenie M&M's a slabú stabilitu slamky. Dôkladne dodržujte pokyny a nezabudnite na trpezlivosť.

Je možné pridať iné ingrediencie do gravitačného koláča?

Áno, môžete experimentovať s rôznymi druhmi cukroviniek alebo pridať ovocie, aby ste dosiahli zaujímavé chute a textúry. Dávajte však pozor, aby ste nezmenili stabilitu koláča.

Koľko času potrebujem na prípravu gravitačného koláča?

Celkový čas prípravy je približne 2 hodiny, vrátane pečenia a chladenia koláčov. Plánujte si čas na to, aby ste všetko stihli bez stresu.

Aké sú tipy na dekoráciu gravitačného koláča?

Môžete použiť rôzne farebné M&M's, jedlé trblietky alebo dokonca ovocie na zvýraznenie vzhľadu koláča. Kreativita je kľúčová, takže sa nebojte experimentovať s dekoráciami!