Kuracie mäso s krémovou špenátovou a hubovou omáčkou

Zložky

Kura :

• 1 kocka masla
• 1 kvapka olivového oleja
• 3 kuracie stehná
• soľ
• korenie
• tymián
• 10 cl vody

Omáčka :

• 1 kocka masla
• 1 kvapka olivového oleja
• 1 šalotka
• 500 g šampiňónov
• 250 g čerstvého (alebo mrazeného) špenátu
• 40 cl rastlinnej smotany (v tomto prípade ryžovej)
• soľ
• korenie

Materiály

• 2 prepojky

Príprava

• -Kuracie mäso zbavte kostí a rozrežte na polovicu. Na rozpálenej panvici rozpustite maslo s olivovým olejom a kuracie mäso opekajte 5 minút z každej strany.
  
  -Pridajte soľ, korenie a tymián a dobre premiešajte. Do panvice nalejte vodu a prikryte ju. Nechajte variť približne 45 minút.
• -Na panvici rozpustite maslo a olej, pridajte na plátky nakrájané huby a restujte 5 až 10 minút. Pridajte nasekanú šalotku a špenát a smažte ďalších 5 až 10 minút.
  
  -Dochuťte soľou a korením. Do panvice nalejte rastlinnú smotanu a omáčku redukujte približne 10 minút.
• Uvarené kuracie kúsky naaranžujte do omáčky a voilà, je to hotové!

Kuchynský riad

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept