Ratatouille, jednoduchý recept
hlasujte teraz
Ukážeme vám, ako jednoducho a autenticky pripraviť toto symbolické francúzske jedlo: ratatouille! Cukety, paradajky, papriky a baklažány podusíme na olivovom oleji, aby sme dosiahli výsledok s bohatou chuťou. Toto ratatouille je ideálne ako príloha alebo hlavný chod na prípravu chutného vegetariánskeho jedla. Postupujte podľa nášho jednoduchého návodu a ako hovorí Rémy vo filme Ratatouille,"variť môže každý"! Nechajte sa teda uniesť chuťami francúzskej kuchyne a doprajte si toto letné jedlo:-)
Zložky
4
Príprava
Príprava20 min
Čas varenia1 hodina
Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej. Orestujte na ňom nakrájanú cibuľu a papriku.
Pridajte olúpané a na kocky nakrájané paradajky. Varte niekoľko minút, kým sa paradajky "nerozpustia".
Potom pridajte na kocky nakrájanú cuketu a baklažán. Pridajte vodu a kocku bujónu.
Potom pridajte pretlačený cesnak a nasekanú petržlenovú vňať. Dobre premiešajte a pridajte soľ, korenie a provensálske bylinky.
Keď voda zovrie, znížte teplotu na minimum a nechajte ju variť nezakrytú hodinu za občasného miešania.
A teraz je vaše ratatouille hotové!
FAQ ❓
Aké sú hlavné ingrediencie na ratatouille?
Hlavné ingrediencie zahŕňajú paradajky, cukety, baklažán, cibuľu, sladkú papriku, cesnak a bylinky.
Koľko porcií môžem pripraviť z tohto receptu?
Tento recept je určený na 4 porcie.
Aký je čas prípravy a varenia ratatouille?
Príprava trvá 20 minút a varenie 1 hodinu, takže celkový čas je 1 hodina a 20 minút.
Je ratatouille vhodné pre vegetariánov?
Áno, ratatouille je skvelé vegetariánske jedlo, plné chutných a zdravých ingrediencií.
Aké bylinky sú najlepšie na dochutenie ratatouille?
Provensálske bylinky sú ideálne na dochutenie, ale môžete pridať aj čerstvé bylinky ako bazalku alebo tymián pre extra chuť.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 160Kcal
- Carbo: 8.8g
- Celkový tuk: 11.2g
- Nasýtené tuky: 1.6g
- Proteíny: 3.1g
- Vlákna: 5.5g
- Cukor: 6.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Výživové informácie na 1 porciu (337g)
Kuchynský riad
Varná doska
Môže sa vám páčiť
Zázvorový shot: jednoduchý, prírodný a účinný recept na imunitu a energiu
Jednoduchý koralový šošovicový dahl
Jednoduchý jahodový koláč
Jednoduchý ananásový koláč hore nohami
Čokoládové a nugátové košíčky. jednoduchý recept
Jednoduchý ryžový nákyp
Moules marinières, jednoduchý a chutný recept
Jednoduchý rebarborový koláč
Mandľový krém - jednoduchý recept
Ako pripravím domácu japonskú strúhanku panko? jednoduchý a úsporný recept
Jednoduchý šalát cézar
Jednoduchý marhuľový clafoutis
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Juliette HessKulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept