Občerstvenie, ktoré vám nezničí deň ani postavu? Týchto 10 receptov sa stane vaším novým zvykom
Stalo sa vám to niekedy? Možno stojíte ticho uprostred rána alebo uprostred popoludnia... a zrazu príde: ten nepríjemný pocit. Ten malý hlások v žalúdku, ktorý vám hovorí: "Dobre, teraz chcem niečo dobré. Hneď."
Prečo si vybrať zdravé občerstvenie počas dňa?
Verte mi, že správne pripravená desiata nie je len niečo, čo sa dá chrúmať za pochodu. Je to jeden z tých malých šikovných trikov, ktoré vám môžu skutočne zmeniť deň, najmä keď vás náhle prepadne hlad.
Dobrá zdravá desiata vám totiž pomôže:
- udržať hlad pod kontrolou bez toho, aby ste prišli zničení k ďalšiemu jedlu
- vyhnúť sa večerným záchvatom, ktoré sa vždy začínajú "len kúskom..."
- udržať si stabilnejšiu energiu počas celého dňa
- a áno... dokonca zlepšiť náladu (naozaj sa to stáva!).
Tajomstvo je vo všetkom: vyberajte si zdravé, vyvážené občerstvenie so správnou kombináciou vlákniny, bielkovín a dobrých tukov. Tak sa budete cítiť dlhšie sýti, budete sústredenejší... a vaše telo sa vám poďakuje. Možno nie slovami, ale veľkým vnútorným úsmevom.
A je to tu: tu je zoznam, na ktorý ste čakali, s jednoduchými, chutnými a veľmi praktickými nápadmi. Pripravený zachrániť vás vo chvíľach "teraz mám hlad"!
1. Miska Skyr s červenými bobuľami, arašidovým maslom a čokoládou
Toto je jedno z tých občerstvení, ktoré keď si pripravím, mám pocit, že si doprajem dezert... ale v zdravej verzii. Skyr je krémový a bohatý na bielkoviny, červené ovocie mu dodáva sviežosť a prirodzenú sladkosť, zatiaľ čo arašidové maslo a pár kúskov čokolády mu dodávajú ten lahodný nádych, ktorý naozaj robí rozdiel.
Je ideálny, keď mám chuť na niečo dobré, ale zároveň chcem zostať ľahká a sýta až do ďalšieho jedla.
Prečo nezačať deň miskou skyr , ktorá je rovnako krásna ako chutná? :) Základom je obyčajný skyr jogurt , ktorý je obohatený o sladkosť malín, pochúťku v podobe arašidového masla a chrumkavosť čokoládových lupienkov, skrátka super zdravé a chutné...
2. Tamago Sando - japonský vaječný sendvič
Tento japonský sendvič je malým slaným rozmaznávaním, ktoré sa nikdy neomrzí. Je mäkký, jemný a veľmi sýty, s krémovou vaječnou náplňou, ktorá ho robí jednoduchým, ale výnimočným. Zakaždým, keď si ho pripravím, mám pocit, že si domov prinášam niečo iné, dokonalé na zahnanie hladu bez toho, aby som si skomplikovala život.
Ideálna desiata, keď chcete niečo výživné a rýchle, možno aj na cestu do kancelárie.
Počuli ste niekedy o tamago sando ? Je to japonský sendvič s vajíčkom , ktorý je v móde v konbini (malých japonských minimarketoch). Predstavte si dokonale uvarenévajcia natvrdo , roztlačené s trochou japonskej majonézy , vložené medzi dva...
3. Ovos na noc s ovsenými vločkami, červeným ovocím a čokoládou
Toto je jedno z riešení, ktoré mám najradšej, keď už viem, že budem počas dňa hladná. Pripravím si ho večer predtým, vložím do chladničky a na druhý deň mám pripravenú zdravú desiatu. Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu, červené bobule dodávajú sviežu chuť a čokoláda dodáva ten lahodný nádych, vďaka ktorému je všetko neodolateľné.
Je to perfektná desiata, keď chcete niečo praktické, ľahké, ale naozaj sýte.
Tu sú raňajky, ktoré sú chutné a vyvážené: ovos na noc s červeným ovocím a čokoládou ! Táto miska, ktorú pripravíte večer predtým za pár minút, na vás bude čakať po prebudení a bude pripravená na vychutnanie. Ovsené vločky a chia semienka majú dostatok...
4. Avokádový toast s mangom a limetkou
Tento avokádový toast je jedným z tých zdravých občerstvení, ktoré mi vždy, keď ho pripravím, vyčarí úsmev na tvári. Toast zostane chrumkavý, avokádo je mäkké a krémové, mango dodá sviežu sladkosť a limetka kyslý nádych, ktorý okamžite rozohreje všetky chute.
Milujem ho, keď mám chuť na niečo ľahké, ale plné chuti, ideálne na rýchlu prestávku alebo dopoludňajšie občerstvenie, ktoré vás naozaj dobije. Je to jedno z tých občerstvení, pri ktorom si uvedomíte, aký dobrý a zdravý môže byť domáci recept.
Hľadáte originálny nápad na raňajky, neskorú desiatu alebo zdravé, ľahké občerstvenie? Avokádový toast s mangom a limetkou je ideálnou voľbou. Krémové avokádo , zrelé mango a limetková šťava sa spájajú v sviežej a prekvapivej zmesi obohatenej...
5. Verrines z kokosového mlieka Chia puding s malinami a granolou
Tieto verrines sú jedným z tých zdravých občerstvení, vďaka ktorým sa cítim ako na dovolenke, aj keď sa ponáhľam. Puding z kokosového mlieka a chia semienok je krémový a ľahký, maliny mu dodávajú sviežu sladkosť a farbu a granola neodolateľnú chrumkavosť.
Je ideálny, keď máte chuť na niečo zdravé, ale chutné, ideálne na popoludňajšiu desiatu alebo ako občerstvenie po tréningu. Malá pochúťka, ktorá vás nabije energiou a zanechá pocit sýtosti bez výčitiek svedomia.
Ako sa pripravuje chia puding? Veľmi jednoducho zmiešaním chia semienok s rastlinným mliekom ;-) A ako bonus si z tohto pudingu pripravíme dezert, ktorý je chrumkavý, rozplýva sa v ústach a zároveň je ovocný! Pomohlo nám to dosiahnuť pridanie granoly a...
6. Vajíčka na mäkko s tyčinkami zo sladkých zemiakov v rúre
Ak hľadáte zdravé a sýte občerstvenie s dokonalou rovnováhou bielkovín a sacharidov, táto kombinácia je bomba. Mäkko varené vajíčka sú mäkké a plné živín, zatiaľ čo pečené sladké zemiakové tyčinky sú chrumkavé, sladké tak akurát a plné vlákniny.
Keď si ich pripravím, cítim sa okamžite sýta, ale zároveň ľahká, a rada si ich vychutnávam ako slaný popoludňajší snack alebo aj ako malé jedlo pred tréningom. Je to jedno z tých občerstvení, po ktorom sa cítite dobre vo vnútri... a váš žalúdok vám poďakuje.
Na jednoduchú, účinnú a predovšetkým poctivú večeru milujeme varené vajcia. A okrem čerstvých chlebíčkov si pripravujeme aj sladké zemiakové hranolčeky, ktoré si do nich môžeme namáčať! Skrátka, čaká vás pochúťka ;-)
7. Kokosový jogurt s jablkami, kivi a lieskovými orieškami
Toto je jedno z tých občerstvení, ktoré si pripravujem, keď mám chuť na niečo svieže, ľahké a zároveň veľmi sýte. Kokosový jogurt je krémový a jemný, jablko a kivi mu okamžite dodajú energiu a farbu, zatiaľ čo lieskové oriešky mu dodajú tú chrumkavosť, vďaka ktorej je všetko kompletnejšie.
Je to dokonalá desiata, keď si potrebujem zdravo, ale chutne oddýchnuť, možno v poludňajších alebo popoludňajších hodinách, bez toho, aby som prepadla bežným pochutinám. Každá lyžička je jednoduchá, vyvážená a naozaj dobrá aj na náladu.
Na popoludňajšie občerstvenie pod kokosovými palmami nie je nič lepšie ako jogurt z kokosového mlieka s ovocím a orechmi. Je to jednoduchý, expresný recept na popoludňajšie doplnenie energie bez toho, aby ste museli stráviť hodiny v kuchyni! Navyše...
8. Mrkvový hummus
Tento mrkvový hummus patrí k tým pochúťkam, ktoré si vás získajú na prvý pohľad: žiarivo oranžový a voňavý. Keď si ho pripravím, rada doň ponorím chrumkavé zeleninové tyčinky alebo si ho trochu natriem na plátok celozrnného chleba. Mrkva dodáva prirodzenú sladkosť, zatiaľ čo krémová konzistencia hummusu vás zasýti bez toho, aby vás zaťažila.
Je ideálny ako slaný snack alebo malý zdravý predkrm, ideálny na popoludňajšiu prestávku, ktorá vás dobije bez pocitu viny. Ubezpečujem vás, že keď ho raz vyskúšate, rýchlo sa stane jednou z vašich obľúbených možností, ako vyvážene a chutne zahnať hlad.
Do nášho humusu sme pridali mrkvu na aperitív! Okrem oranžovej farby dodajú nátierke aj mierne sladkú chuť ;-) Perfektne sa hodí k zeleninovým tyčinkám alebo chrumkám! Dobré riešenie plné rastlinných bielkovín, keď chcete znížiť spotrebu mäsa a zároveň...
9. Banánové palacinky bez pridaného cukru
Banánové palacinky bez pridaného cukru sú jedným z tých občerstvení, ktoré vám okamžite zlepšia náladu. Často si ich robím, keď mám chuť na niečo sladké, ale zdravé: zrelý banán dodáva prirodzenú sladkosť, textúra je jemná a upokojujúca a to všetko z jednoduchých surovín, ktoré už možno máte v kuchyni.
Sú ideálne na zdravé raňajky, ktoré vás naštartujú, ale výborne sa hodia aj ako popoludňajšie občerstvenie, keď máte chuť na malé rozmaznávanie bez pocitu viny. Je to ľahké, ale sýte občerstvenie, ktoré vám dodá energiu bez toho, aby vás zaťažilo.
V Ptitchef milujeme prípravu banánových palaciniek! Tieto banánové palacinky bez pridaného cukru, ktorých príprava je taká jednoduchá, si zamilujete! Vďaka jemnej štruktúre a rozplývajúcemu sa banánovému stredu sú dokonalým spôsobom, ako začať deň....
10. Sladké zemiakové kanapky
Tieto sladké zemiakové kanapky sú pre mňa akousi alternatívou bruschetty, jedným z tých jednoduchých, ale skvelých nápadov, keď chcem zdravé a iné občerstvenie. Namiesto chleba používam plátky sladkých zemiakov, ktoré sú zvonku chrumkavé a zvnútra mäkké a ktoré sa stanú dokonalým základom na plnenie čímkoľvek, čo mám v chladničke.
Vždy, keď si ich pripravím, mám pocit, že si doprajem chutnú, ľahkú, ale mimoriadne sýtu slanú prestávku. Sú občerstvením, ktoré vás dobije bez toho, aby vás zaťažilo, a núti vás neustále experimentovať s novými prílohami vrátane krémov, syrov a sezónnej zeleniny.
Nahraďte plátky chleba na toaste sladkými zemiakmi! Po upečení ich stačí doplniť ingredienciami podľa vlastného výberu. Avokádo, syr feta, niekoľko plátkov paradajok a plátky olív... a máte krásny, farebný predkrm, ktorý je jednoduchý na prípravu!
Komentáre