Citrónový cheesecake bez pečenia

Name: Citrónový cheesecake bez pečenia
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Sk
Ingredients: 250 g slaných sušienok (typu tuc); 100 g masla; 250 g smotanového syra (typ philadelphia); 250 g mascarpone; 2 prírodné jogurty (nesladené); 200 g práškového cukru; 2 lyžice citrónovej šťavy; kôra z 1 a 1/2 citróna; 1 čajová lyžička vanilky; Na zdobenie; 100 ml šľahačky; plátky citróna

hlasujte teraz

Dezerty

Veľmi jednoduché

3 h 30 m

Toto je možno jeden z najlepších citrónových cheesecakov alebo citrónových dezertov, aké ste kedy ochutnali! Kontrast mierne slaného základu so smotanovým syrom a kyslosti citróna spôsobuje, že nemôžete prestať jesť! Ak máte chuť na ľahký a svieži dezert, tento je pre vás ten pravý! :)

Materiály

Elektrické tyče
mixér alebo miešačka
Okrúhla forma s priemerom 20 cm (odnímateľná)
papier na pečenie (papier odolný voči tuku)
acetát

Príprava

Príprava30 min

Čakací čas3 hodiny

Pre základňu:
Sušienky rozdrvíme a pridáme maslo. Miešajte, kým nevznikne hmota.
Formu vyložte mastným papierom na dno a acetátom po okrajoch (ak nemáte acetát, použite pásy z rovnakého mastného papiera).
Na základňu dajte predchádzajúcu zmes a pritlačte ju tak, aby bola kompaktná. Strany zdvihnite tak, aby boli okraje dobre vyvýšené.
Dajte na 10 minút do mrazničky.
Na tvarohový koláč:
Všetky prísady zmiešajte elektrickým šľahačom.
Na sušienkový základ nalejte tvarohovú zmes. Uhlaďte povrch a dajte na 2 hodiny do chladničky. Potom ho na 1 hodinu zmrazte. Tým sa zachová štruktúra (keďže náš cheesecake neobsahuje želatínu).

Prípadne ho nechajte cez noc v chladničke do druhého dňa.
Na zdobenie vyšľahajte 100 ml krému a pomocou zdobiaceho vrecka s hviezdicovou tryskou ho rozotrite po povrchu.
Medzi každý kopček krému vložte polovicu plátku citróna.
Posypte ho citrónovou kôrou a môžete začať!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú hlavné výhody citrónového cheesecake bez pečenia?

Tento dezert je veľmi jednoduchý na prípravu, osviežujúci a nevyžaduje pečenie, čo ho robí ideálnym pre horúce letné dni.

Aké ingrediencie sú potrebné na citrónový cheesecake?

Na základňu potrebujete slané sušienky a maslo, a na tvarohový koláč smotanový syr, mascarpone, jogurty, práškový cukor, citrónovú šťavu, kôru z citróna a vanilku.