Hubové rizoto s thermomixom

Name: Hubové rizoto s thermomixom
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Sk
Ingredients: 320 g ryže na rizoto; 200 g šampiňónov; 40gr strúhaného parmezánu (alebo pecorina); 20 g masla; 1 šalotka; 60 ml bieleho vína; 720ml vody; 1 kocka zeleninového vývaru; Soľ; Korenie; Niekoľko lístkov petržlenovej vňate

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

35 min

788 Kcal

Ak existuje recept, ktorý sa s Thermomixom pripravuje naozaj ľahko, je to rizoto! Nemusíte miešať celé hodiny, kuchynský robot to urobí za vás ;-) A výsledok bude mimoriadne krémový a upokojujúci. Tu okrem parmezánu pre neporovnateľné spojivo pridajte aj huby pre vegetariánsku verziu plnú chutí! Vysvetlíme vám všetky kroky krok za krokom

Materiály

Thermomix

Príprava

Príprava10 min

Čas varenia25 min

Šalotku vložte do misy a sekajte 5 sekúnd pri rýchlosti 5. Nezabudnite povrch zoškrabať stierkou.
Pridajte 20 g masla a nakrájané huby a varte 3 minúty pri 120 °C, rýchlosť 1.
Pridajte parmezán a ryžu na rizoto a varte 3 minúty pri 120 °C, rýchlosťou 1 bez odmerky.
Pridajte biele víno a varte 1 minútu pri 100 °C, rýchlosťou 1 bez odmerky.
Pridajte vodu, soľ, korenie a kocku zeleninového bujónu. V prípade, že sa ryža prilepí, oškrabte dno misy. Varte 13 minút pri teplote 100 °C, rýchlosti 1, pričom dbajte na to, aby bol parný košík umiestnený nad vekom misy, aby sa zabránilo postriekaniu.
Ochutnajte a v prípade potreby upravte korenie.
Rizoto podávajte v polievkových tanieroch posypané nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.

Vychutnajte si jedlo!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú hlavné výhody varenia rizota v Thermomixe?

Varenie rizota v Thermomixe šetrí čas a úsilie, pretože robot sa postará o miešanie a varenie, čo vedie k dokonale krémovému výsledku bez potreby neustáleho dohľadu.

Je možné pridať iné ingrediencie do hubového rizota?

Áno, môžete pridať rôzne druhy zeleniny, ako sú hrášok alebo paprika, alebo aj iné druhy húb, aby ste obohatili chuť a textúru rizota.

Koľko porcií sa dá pripraviť z tohto receptu?

Tento recept je určený na 2 porcie, ideálne pre dvoch ľudí, ale môžete ho jednoducho zdvojnásobiť alebo znížiť podľa potreby.

Aký je čas prípravy a varenia rizota?

Celkový čas na prípravu a varenie rizota je približne 35 minút, pričom príprava trvá 10 minút a varenie 25 minút.

Čo robiť, ak sa ryža prilepí na dno misy?

Ak sa ryža prilepí, je dôležité oškrabať dno misy a zabezpečiť, aby bol parný košík umiestnený nad vekom misy, aby sa predišlo postriekaniu a prilepeniu ryže.