Krevety a hubové rezance
hlasujte teraz
Dnes večer pripravujeme ázijské špeciality. Aký lepší recept ako krevetové vaječné rolky! Krok za krokom vás naučíme, ako pripraviť náplň a tiež ako ľahko poskladať ryžové placky, aby ste získali dokonalé vaječné rolky. V obrázkoch, texte a videu vás necháme sledovať naše kroky nižšie ↓ ↓
Zložky
8
Materiály
- 1 fritéza alebo vysoká panvica
Príprava
Príprava15 min
Čakací čas25 min
Čas varenia10 min
Čierne huby namočte na 25 minút do teplej vody, aby sa rehydratovali. Medzitým ošúpte krevety. Odložte si 8 olúpaných kreviet.
Nastrúhajte mrkvu a nakrájajte cibuľu. Ryžové rezance varte 4 minúty vo vriacej vode. Scedíme a necháme vychladnúť. Krevety, huby a ryžové rezance nakrájajte na malé kúsky.
Plnka:
Zmiešajte kúsky kreviet, vermicelli, huby, mrkvu, cibuľu, vajce a sójovú omáčku.
Ryžový koláč namočte do studenej vody, aby zmäkol. Koláč položte na pracovnú plochu. Do stredu okraja ryžového koláča dajte veľkú polievkovú lyžicu plnky. Na vrch položte celú krevetu.
Spodnú časť knedle preložte cez náplň. Okraje preložte smerom k stredu a zrolujte vaječnú rolku. Opakujte, kým nespotrebujete všetku náplň.
Olej zohrejte na 170-180 °C. Keď je horúci, smažte nems približne 6 minút, v prípade potreby ich otočte. Uvarené nems položte na savý papier.
Všetko pripravené!
FAQ ❓
Aké sú hlavné ingrediencie na krevetové vaječné rolky?
Hlavné ingrediencie zahŕňajú ryžové koláčiky, uvarené krevety, ryžové rezance, sušené čierne huby, mrkvu, cibuľu, vajce a sójovú omáčku.
Koľko porcií môžem pripraviť z tohto receptu?
Recept je určený na 8 porcií, ideálny na zdieľanie s rodinou alebo priateľmi.
Aký je čas prípravy a varenia?
Celkový čas na prípravu a varenie je približne 50 minút, vrátane 15 minút na prípravu a 10 minút na varenie.
Je tento recept vhodný pre začiatočníkov?
Áno, recept je veľmi jednoduchý a ideálny pre začiatočníkov, ktorí sa chcú naučiť pripravovať ázijské jedlá.
Aký typ oleja je najlepší na vyprážanie?
Odporúča sa použiť rastlinný olej, ktorý má vysoký bod dymu, ideálny na vyprážanie pri teplote 170-180 °C.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 156Kcal
- Carbo: 18.6g
- Celkový tuk: 2.7g
- Nasýtené tuky: 0.4g
- Proteíny: 13.6g
- Vlákna: 0.9g
- Cukor: 0.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Výživové informácie na 1 porciu (93g)
Kuchynský riad
Varná doska
Atribúty
Môže sa zmraziť
Skladovanie v chladničke
Môže sa vám páčiť
Hubové rizoto s thermomixom
Špenátové a hubové placky
Hubové rizoto v reštaurácii cookeo
Vyprážané rezance s pečeným cícerom a cuketou
Čínske rezance wok (zelenina a sójový proteín)
Yakisoba, vyprážané rezance so zeleninou
Ako varíte instantné rezance? rýchly recept s hovädzím mäsom a hubami!
Ryžové rezance s hubami a vajíčkom na mäkko!
Ako uvariť rezance buldak s príchuťou carbonara? najlepší recept!
Chow mein (chao men), čínske rezance s kuracím mäsom a zeleninou
Ako uvariť buldak habanero limetkové rezance, recept s marinovaným kuracím mäsom!
Rezance na pizzu
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Juliette HessKulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept