Čínske rezance wok (zelenina a sójový proteín)

Name: Čínske rezance wok (zelenina a sójový proteín)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sk
Ingredients: 60 ml sójovej omáčky; 2 PL agávového sirupu; 1 PL paradajkovej pasty; 2 PL sezamového oleja; 1 PL cesnakového prášku; 2 PL ryžového octu; 1 kus čerstvého zázvoru (nastrúhaný); 1 šalotka (mletá); 80 g textúrovanej sójovej bielkoviny; 1/4 čínskej kapusty; 250 g šampiňónov; 300 g čínskych rezancov; Niekoľko vetvičiek pažítky; Niekoľko sezamových semienok; 2 PL olivového oleja / sezamového oleja

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

40 min

318 Kcal

Ak chcete pripraviť jednoduché a chuťovo bohaté jedlo , vyskúšajte čínske rezancewok! Tu si môžete vyskúšať vegetariánsku náplň z detskej zeleniny a sójového proteínu. A ak ste túto ingredienciu ešte nikdy neskúsili, tu je dobrý dôvod byť zvedavý a vyskúšať túto prípravu ;-)

Materiály

1 panvica wok (alebo panvica s vysokým povrchom)
1 doska na krájanie
1 nôž

Príprava

Príprava20 min

Čas varenia20 min

Príprava marinády: začnite rehydratáciou sójových bielkovín tak, že ich vložíte do misky s horúcou vodou a prikryjete tanierom. Odstavte na 10 minút a potom sceďte.
Rehydrované a scedené sójové bielkoviny vložte do novej misky spolu s ostatnými zložkami marinády. Dobre premiešajte a nechajte 30 minút odpočívať (alebo aj večer predtým).
Pripravte si ostatné prísady: očistite a nakrájajte čínsku kapustu. To isté urobte s hubami.
Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte marinovanú sójovú bielkovinu a huby. Varte na miernom ohni 10 minút za občasného miešania.
Pridajte nakrájanú čínsku kapustu, premiešajte a varte ďalších 5 minút. Čínska kapusta by mala byť voňavá, ale stále chrumkavá.
Cestoviny uvarte v hrnci s vodou podľa pokynov na obale.
Po uvarení a scedení ich pridajte do panvice s náplňou.
Dobre premiešajte a ihneď podávajte.
Pred podávaním posypte tanier nasekanou pažítkou a sezamovými semienkami. Vychutnajte si jedlo!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú hlavné výhody sójového proteínu v tomto recepte?

Sójový proteín je skvelým zdrojom rastlinných bielkovín, ktoré sú dôležité pre budovanie svalov a udržanie zdravia. Okrem toho je bohatý na vlákninu a pomáha udržiavať pocit sýtosti.