Čínske palacinky so zelenou cibuľkou - scallion pancakes
hlasujte teraz
Hej, poďme sa pred čínskym novým rokom pustiť do ázijskej kuchyne ! Dnes vám uprostred vaječných roliek a jarných závitkov ponúkame možnosť pripraviť si tieto "Šupinaté placky". Ide o to, že si jednoducho pripravíte slané palacinky s jarnou cibuľkou ! Výsledok je jemný a mierne pikantný a budete ich radi jesť počas celého jedla. Postupujte podľa nášho návodu krok za krokom nižšie ↓
Zložky
8
Materiály
- valček
- kuchynský robot s hákom (voliteľné)
- panvica na vyprážanie
- špachtľa
Príprava
Príprava30 min
Čakací čas30 min
Čas varenia4 min
Zmiešajte múku, sezamový olej a soľ. Postupne za stáleho miešania pridávajte vriacu vodu. V prípade potreby pridajte viac vody. Vytvorte guľu, prikryte ju a nechajte 30 minút odpočívať pri izbovej teplote.
Guľu rozdeľte na 8 rovnakých častí. Vyvaľkajte kúsky cesta (nezabudnite si vysypať pracovnú plochu múkou). Povrch potrite sezamovým olejom.
Na povrch pridáme nakrájanú zelenú cibuľu a zrolujeme ju do tvaru klobásy. Klobásu zrolujte.
Puding vyvaľkajte čo najtenšie a najjemnejšie.
Na panvici na strednom ohni rozohrejte trochu oleja a placky na ňom 2 minúty opekajte. Obráťte ich a smažte ďalšie 2 minúty.
A teraz sú vaše koláče pripravené!
FAQ ❓
Aké sú hlavné ingrediencie na čínske palacinky so zelenou cibuľkou?
Hlavné ingrediencie sú múka, sezamový olej, soľ, vriaca voda a zelená cibuľa.
Koľko porcií môžem pripraviť z tejto receptúry?
Z tejto receptúry môžete pripraviť 8 porcií čínskych palaciniek.
Aký je čas prípravy a varenia týchto palaciniek?
Celkový čas prípravy a varenia je približne 1 hodina a 4 minúty.
Je ťažké pripraviť čínske palacinky so zelenou cibuľkou?
Nie, recept je veľmi jednoduchý a vhodný aj pre začiatočníkov.
Aké sú tipy na podávanie týchto palaciniek?
Môžete ich podávať ako prílohu k jedlám alebo ako samostatný snack s omáčkou na namáčanie.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 175Kcal
- Carbo: 30.7g
- Celkový tuk: 2.9g
- Nasýtené tuky: 0.4g
- Proteíny: 5.2g
- Vlákna: 1.8g
- Cukor: 1.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5
Výživové informácie na 1 porciu (68g)
Kuchynský riad
Varná doska
Atribúty
Môže sa zmraziť
Môže sa vám páčiť
Japonské palacinky. nadýchané palacinky
Rizoto so zelenou špargľou a parmezánom
Chow mein (chao men), čínske rezance s kuracím mäsom a zeleninou
Čínske vajíčka na pare: čínsky recept na hodvábne vajíčka na pare len z dvoch ingrediencií!
Čínske rezance wok (zelenina a sójový proteín)
Palacinky samoussas s karamelizovanými jablkami
Jednoduché banánové palacinky
Msemmen, dokonalé marocké vločkové palacinky na ramadán!
Cesto na palacinky pastis
Talianske pohánkové palacinky
Škoricové palacinky pre milovníkov škorice
Vegánske a bezlepkové palacinky
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Juliette HessKulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept