Vegánske a bezlepkové palacinky

Name: Vegánske a bezlepkové palacinky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Sk
Ingredients: 1 banán; 20 g trstinového cukru; 3 sójové jogurty; 3cl oleja; 20cl mandľového mlieka; 225gr ryžovej múky; 1 vrecúško droždia (bezlepkové)

hlasujte teraz

Olovranty

Veľmi jednoduché

1 hodina

255 Kcal

Palacinky sú obľúbené na neskorú večeru, ale sú ideálne aj ako popoludňajšie občerstvenie, dezert alebo jednoduché raňajky. Tu je vegánsky a bezlepkový recept pre všetkých intolerantných/alergických ľudí, ktorí si chcú pochutnať bez toho, aby si uškodili! Stačí pridať polevu podľa vlastného výberu (javorový sirup, ovocie, čokoládu...). Postupujte podľa nášho zaručeného receptu bez lepku, vajec a laktózy krok za krokom!

Zložky

1 banán
20 g trstinového cukru
3 sójové jogurty
3cl oleja
20cl mandľového mlieka
225gr ryžovej múky
1 vrecúško droždia (bezlepkové)

Príprava

Príprava10 min

Čakací čas20 min

Čas varenia30 min

V miske roztlačte banán vidličkou.
Pridajte cukor, olej a rastlinné mlieko a dobre premiešajte.
Pridajte sójový jogurt a droždie a premiešajte.
Po troškách pridávajte múku a miešajte.
Pre nadýchané palacinky nechajte cesto odpočívať v chladničke približne 20 minút (nepovinné).
Rozpáľte panvicu na miernom ohni. Keď sú pripravené, vložte malú naberačku cesta, zľahka rozotrite a nechajte asi 1 minútu variť.
►Tip: palacinka bude pripravená na obrátenie, keď sa na jej povrchu vytvoria bublinky.
Druhý povrch nechajte variť necelú 1 minútu.
Postup opakujte, kým vám nezostane viac cesta.
Palacinky poukladajte na seba, aby vytvorili vežu, a môžete začať!
Teraz už ich stačí len ozdobiť podľa vlastnej fantázie: javorovým sirupom, čokoládovým krémom, čerstvým ovocím...

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú výhody vegánskych a bezlepkových palaciniek?

Vegánske a bezlepkové palacinky sú skvelou voľbou pre ľudí s intoleranciou na lepok alebo laktózu, a zároveň ponúkajú zdravú alternatívu pre tých, ktorí sa snažia obmedziť živočíšne produkty.

Aké ingrediencie sú potrebné na prípravu palaciniek?

Na prípravu vegánskych a bezlepkových palaciniek potrebujete banán, trstinový cukor, sójové jogurty, olej, mandľové mlieko, ryžovú múku a bezlepkové droždie.

Prečo je dôležité nechať cesto odpočívať?

Nechať cesto odpočívať v chladničke pomáha získať nadýchanejšie palacinky, pretože droždie má čas aktivovať sa a cesto sa stáva vzdušnejším.

Aký je najlepší spôsob, ako zistiť, kedy je palacinka pripravená na obrátenie?

Palacinka je pripravená na obrátenie, keď sa na jej povrchu začnú tvoriť bublinky, čo naznačuje, že je dostatočne upečená.

Aké polevy sú najlepšie na vegánske palacinky?

Najlepšie polevy na vegánske palacinky sú javorový sirup, čokoládový krém, čerstvé ovocie alebo akékoľvek iné obľúbené prísady, ktoré dodajú chuť a textúru vašim palacinkám.