Köfte - turecké mäsové guľky

Zložky

• 350 g mletého mäsa (hovädzieho)
• 1 cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 0,5 zväzku petržlenovej vňate
• 0,5 lyžičky sladkej mletej papriky
• 0,5 lyžičky soli
• 0,5 lyžičky korenia
• 2 PL olivového oleja

Materiály

• Misa
• papier na pečenie
• doska na krájanie
• Lis na cesnak

Príprava

• Cibuľu nakrájajte na veľmi malé kocky.
  Stroužky cesnaku pretlačte cez lis na cesnak alebo tiež nakrájajte na veľmi malé kocky.
  Petržlenovú vňať umyte, osušte a nasekajte nadrobno.
• Mäso vložte do veľkej misy a pridajte pripravenú cibuľu, cesnak a petržlenovú vňať. A dochuťte.
  Všetky ingrediencie premiešajte rukami a zapracujte 2 PL olivového oleja.
  
• Z mletého cesta vytvarujte približne 10 oválnych mäsových guľôčok a dajte ich na 30 minút do chladničky.
• Vytvorené köfte položte na plech vyložený papierom na pečenie. Köfte vložte do predhriatej rúry na 30 minút (180 - 200 °C), pričom po 20 minútach ich otočte na druhú stranu.
  
• Köfte je pripravené, bon appétit!

Kuchynský riad

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept