Pečené cuketové mäsové guľky

Name: Pečené cuketové mäsové guľky
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Sk
Ingredients: 500 g cukety (2 stredne veľké cukety); 50 g strúhaného parmezánu; 1 vajce; 35 g strúhanky; 8 lístkov mäty; soľ podľa chuti; korenie podľa chuti

hlasujte teraz

Predjedlá

Veľmi jednoduché

40 min

242 Kcal

Chutná kôrka a mäkký vnútrajšok, ktorý sa rozplýva v ústach: naše pečené cuketové mäsové guľky vás pobláznia pri každom súste! Ľahký a ľahko pripraviteľný recept, ktorý sme sa rozhodli doplniť čerstvou domácou jogurtovou omáčkou. Na prípravu týchto fantastických vegetariánskych mäsových guľôčok budete potrebovať len veľmi málo ingrediencií a môžete ich podávať ako predjedlo(ale aj ako finger food aperitív) buď teplé, alebo studené. Vyskúšajte recept vysvetlený krok za krokom, pričom dodržte odporúčaný čas varenia, aby bol výsledok dokonalý.

Zložky

500 g cukety (2 stredne veľké cukety)
50 g strúhaného parmezánu
1 vajce
35 g strúhanky
8 lístkov mäty
soľ podľa chuti
korenie podľa chuti

Materiály

Misa
Čistá utierka na riad
Odkvapkávacia miska (alebo plech na pečenie)

Príprava

Príprava5 min

Čas varenia35 min

Cukety najprv umyte a orežte. Potom ich nastrúhajte na strúhadle s veľkými otvormi a vložte ich do čistej utierky.
Stlačte ich, aby ste odstránili vodu z vegetácie
Teraz vložte nastrúhanú cuketu do misy, pridajte nastrúhaný parmezán, vajce, strúhanku, mätu nasekanú nožom a dochuťte soľou a korením.
Začnite miešať lyžicou, potom rukami, kým nezískate homogénnu zmes.
Keď je zmes hotová, zoberte ju a rukami z nej vytvarujte dlhé placky. Potom ju položte na plech vyložený papierom na pečenie. Postup opakujte, kým vám nezostane viac zmesi. Pečte ich 20 minút pri teplote 190 °C (rúra musí byť predhriata), potom ich otočte a pečte ďalších 15 minút.
Pred konzumáciou ich vyberte z rúry a nechajte 5 minút vychladnúť. Pečené cuketové mäsové guľky sú hotové.