Koláčiky s citrónovou kôrou
hlasujte teraz
"Je čas na čaj, moja drahá!" A k čaju alebo káve sa vžite do kože anglickej kráľovnej s týmito citrónovými koláčikmi! Tieto malé sušienky sú v Spojenom kráľovstve veľmi obľúbené. Môžete ich jesť tak, ako sú, alebo ich podávať s džemom. Tak či onak, radi by sme vás oboznámili s postupmi pri príprave nášho jednoduchého receptu ↓.
Zložky
12
Príprava
Príprava10 min
Čakací čas15 min
Čas varenia17 min
Vajíčko a mlieko zmiešajte. Nastrúhajte studené maslo (bude sa ľahšie zapracovávať. Môžete ho tiež nakrájať na malé kocky).
Zmiešajte múku, 80 g cukru a prášok do pečiva. Pridajte studené maslo a prstami ho vmiešajte do rovnomerne drobivej zmesi.
Mlieko a vaječnú zmes pridávajte po troškách a miešajte do hladka. Zvyšné mlieko a vajce si nechajte na pozlátenie.
Pridajte polevu podľa vlastného výberu: my sme sa rozhodli pridať citrónovú kôru. Preložte do cesta a nechajte ho 15 minút chladnúť.
Z cesta vytvorte guľu a rozdeľte ju na polovicu. Každú guľu rozrežte na 6 častí a z každej časti vytvorte malé guľôčky.
Guľky poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie. Guľky sploštíme a potrieme zvyšnou zmesou mlieka a vajíčka. Posypeme cukrom.
Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C 15 - 17 minút.
A teraz sú vaše koláčiky pripravené na podávanie s čajom. Neváhajte a vytiahnite džem!
FAQ ❓
Aké sú hlavné ingrediencie na koláčiky s citrónovou kôrou?
Hlavné ingrediencie sú vajce, mlieko, múka, prášok do pečiva, cukor, studené maslo a kôra z citrónov.
Koľko času trvá príprava a pečenie koláčikov?
Celkový čas na prípravu a pečenie koláčikov je približne 42 minút.
Akú náplň môžem použiť na koláčiky?
Môžete ich podávať s džemom alebo si pridať polevu podľa vlastného výberu, ako je citrónová kôra.
Prečo je dôležité používať studené maslo?
Studené maslo sa lepšie zapracováva do cesta, čo vedie k jemnejšej a krehkejšej textúre koláčikov.
Aké sú tipy na servírovanie koláčikov?
Koláčiky sú ideálne podávať s čajom alebo kávou, a môžete ich posypať cukrom pre extra chuť a vzhľad.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 310Kcal
- Carbo: 33.5g
- Celkový tuk: 16.4g
- Nasýtené tuky: 10.6g
- Proteíny: 5.8g
- Vlákna: 1.8g
- Cukor: 8.5g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 13
Výživové informácie na 1 porciu (83g)
Kuchynský riad
Rúra
Atribúty
Môže sa zmraziť
Môže sa vám páčiť
Kuracie mäso so zázvorom a citrónovou trávou
Koláč s citrónovou pusinkou
Citrónový a ovsený koláčik s citrónovou polevou
Vegánske koláčiky s uhorkami a humusom
Veľkonočné koláčiky a šľahačkové verrines
Karamelové a čokoládové koláčiky
Jednoduché a veľmi vlhké čokoládové koláčiky
Tuniakové koláčiky s domácim cestom
Proteínové koláčiky so srvátkou, prirodzene bez lepku
Chrumkavé tuniakové koláčiky vo fritéze: neodolateľný predkrm!
Rýchle a jednoduché malinové koláčiky
Vegánske koláčiky, bez vajec a mlieka
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Juliette HessKulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept