Foie gras soufflé

hlasujte teraz
Predjedlá
Veľmi jednoduché
35 min
274 Kcal

S týmto receptom na súfflé z foie gras urobíte veľký rozruch hneď na začiatku! Jeho príprava je taká jednoduchá a výsledok je jemný a chutný. Vďaka nášmu receptu krok za krokom pre vás tieto domáce suflé nebudú mať žiadne tajomstvá ;-) Recept, ktorý možno zaradiť aj do kategórie "proti odpadu", ak vám niekedy zostanú foie gras zo slávnostných jedál...!

Zložky

4

Materiály

  • 4 plechové misky

Príprava

Príprava20 min
Čas varenia15 min
  • Foie gras soufflé - Príprava krok 1V hrnci rozpustite maslo. Pridajte naraz múku a prešľahajte ju.
  • Foie gras soufflé - Príprava krok 2Mlieko pridávajte po troškách a dobre premiešajte, kým nevznikne hladký krém. Odstavte z ohňa a dochuťte soľou, korením a trochou zmesi 4 korenín.
  • Foie gras soufflé - Príprava krok 3Pridajte 2 žĺtky a dobre premiešajte.
  • Foie gras soufflé - Príprava krok 4Foie gras nakrájajte na veľké kúsky a pridajte do zmesi. Dobre premiešajte. Malo by zostať niekoľko nerozmixovaných kúskov foie gras.
  • Foie gras soufflé - Príprava krok 5Vyšľahajte 2 bielky na tuhý sneh a opatrne ich pridajte do zmesi, ale neroztlačte ich. Nalejte do maslom vymastených formičiek.
  • Foie gras soufflé - Príprava krok 6Pečte 15 minút pri 200 °C. Na konci pečenia nechajte dvierka rúry 5 minút pootvorené, aby sa suflé príliš rýchlo nerozpadlo.
  • Foie gras soufflé - Príprava krok 7A teraz sú vaše suflé z foie gras pripravené!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na súfflé z foie gras?

Hlavné ingrediencie sú maslo, múka, mlieko, foie gras, vajcia, soľ, korenie a zmes 4 korenín.
Recept je určený na 4 porcie.
Celková doba prípravy je 35 minút, pričom 20 minút je na prípravu a 15 minút na pečenie.
Nie, recept je veľmi jednoduchý a vhodný aj pre začiatočníkov.
Súfflé z foie gras je považované za luxusné jedlo kvôli vysokokvalitným ingredienciám, ako je foie gras, a jeho jemnej chuti a textúre.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 274Kcal
  • Carbo: 8.7g
  • Celkový tuk: 22.7g
  • Nasýtené tuky: 10.5g
  • Proteíny: 7.9g
  • Vlákna: 1.1g
  • Cukor: 3.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Výživové informácie na 1 porciu (109g)

Kuchynský riad

Rúra

Atribúty

Skladovanie v chladničke
proti plytvaniu
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: